Minuman menyegarkan yang menyegarkan, kopi, memuja jutaan orang. Banyak yang bahkan tidak membayangkan pagi mereka tanpa secangkir kopi yang kuat, yang memberi energi dan membantu untuk bangun. Para pecinta sejati lebih suka menikmati kopi rumah yang baru digiling, dan tidak minum "pengganti" dari kaleng atau paket. Dipercaya bahwa jika Anda menggiling biji kopi segera sebelum memasak, minuman tersebut akan memiliki aroma dan rasa yang tak tertandingi. Namun untuk mendapatkan kopi semacam itu, dibutuhkan penggiling kopi di dalam rumah. Langkah modern kehidupan memaksa banyak orang untuk mendapatkan alat listrik untuk menggiling biji kopi. Namun, para ahli dengan suara bulat menyatakan bahwa dalam memilih penggiling kopi manual atau listrik Anda tidak dapat berpikir: hanya jenis pertama. Jika Anda memilih opsi ini, kami berharap artikel kami akan membantu Anda memilih penggiling kopi yang tepat untuk Anda.
Penggiling kopi manual: kelebihan dan kekurangan
Pendapat bahwa minuman paling enak diperoleh hanya dengan menggiling biji kopi hanya dengan penggiling kopi mekanis, tidak muncul dengan sendirinya. Ada beberapa penjelasan untuk ini. Dalam alat listrik, karena kecepatan tinggi penggilingan dan hasil kerja alat, pisau dipanaskan, suhu butir juga meningkat, yang menyebabkan kopi kehilangan sebagian kualitas dan aroma rasanya. Dalam penggiling tangan, biji-bijian dihancurkan perlahan-lahan, yang berarti tidak terjadi pemanasan, yang tentu saja memengaruhi khasiat minuman. Tentu saja, menggunakan penggiling listrik sangat menghemat waktu kita. Tetapi yang paling penting dalam minuman adalah rasa! Selain itu, karya penggiling kopi mekanik dapat disebut hampir tidak bersuara dibandingkan dengan penggiling kopi listrik. Dan satu lagi plus pegangan grinder, kecuali yang tercantum di atas, dapat selalu disebut desain yang canggih, sehingga perangkat tidak hanya memenuhi fungsi utamanya, tetapi juga menghiasi dapur.
Jenis penggiling kopi tangan
Secara umum, perangkat penggiling kopi manual tidak mengacu pada penggiling yang rumit. Penggilingan biji-bijian disebabkan oleh dua batu giling, yang salah satunya melekat erat di bagian bawah alat, yang kedua berputar di bawah aksi pegangan. Di beberapa perangkat, jarak antara batu penggilingan dapat diubah dengan sekrup khusus, yang mempengaruhi ukuran penggilingan. Oleh karena itu, lebih baik untuk membeli penggiling tangan dengan penggilingan yang dapat disesuaikan. Jika sekrup diperketat lebih ketat, jarak antara batu penggilingan berkurang, dan penggilingan akan berubah baik - hanya untuk membuat kopi di Turki, tengah untuk espresso, dan kasar - untuk pembuatan bir dalam teko kopi.
Nuansa penting dalam memilih penggiling tangan adalah bahan dari mana batu giling dibuat. Cast millstones besi dianggap yang paling tahan lama dan tahan lama, mereka tidak rusak ketika jatuh. Satu-satunya downside - pada waktunya, kopi dapat merasakan rasa logam yang lemah. Sebuah penggiling tangan dengan batu penggilingan keramik juga dapat "membanggakan" daya tahan. Namun, keramik - bahannya cukup rapuh, dan dengan penanganan yang tidak tepat, kerusakan bisa terjadi.
Selain itu, penggiling kopi mekanik dibagi menjadi dua jenis - timur dan Eropa. Yang terakhir adalah perangkat
Pandangan timur adalah penggiling kopi genggam dengan fiksasi yang cukup nyaman. Biasanya, dalam instrumen seperti itu, tubuh terbuat dari logam dan ada pegangan lipat yang ditarik ke dalam penggiling. Ini menyesuaikan jarak antara batu penggilingan, sehingga grinding halus dan halus dipastikan. Itulah mengapa penggiling kopi manual terbaik untuk Turki hanya yang timur.