Ingin menyederhanakan proses memasak dan membuat masakan Anda lebih lezat? Kemudian pastikan untuk berkenalan dengan pilihan lifhhakas kuliner yang berhubungan dengan sayuran. Masak untuk bersenang-senang!
Banyak wanita dan pria mengakui bahwa mereka tidak suka memasak karena memakan waktu lama. Untuk memfasilitasi proses menyiapkan hidangan yang berbeda, gaya hidup sederhana untuk sayuran akan datang untuk menyelamatkan. Anda akan belajar cara membersihkan dengan benar, memasak dan meningkatkan rasa makanan yang berbeda.
1. Memperpanjang kesegaran sayuran
Bahkan di lemari es, sayuran kehilangan daya tariknya setelah beberapa saat, dan sebelum kembali ke meja untuk mengembalikannya ke penampilan aslinya, pegang sedikit di dalam air, tambahkan cuka terlebih dahulu. Anda akan terkejut pada transformasi ajaib seperti itu.
2. Rahasia menyimpan kentang
Selama penyimpanan, kentang dapat mulai berkecambah. Sebuah lyfhak sederhana untuk mencegah masalah ini: menaruh beberapa apel di tempat di mana kentang disimpan. Apakah Anda pikir ini tidak akan berhasil? Maka pastikan untuk memeriksa semuanya sendiri.
3. Lezat terong tanpa kepahitan
Apakah perlu menyiapkan hidangan terung? Kemudian sertakan pra-perawatan dalam proses. Pertama potong sayuran, taburi mereka dengan garam dan aduk. Biarkan sebentar untuk membiarkan garam menyerap semua kepahitan yang tidak perlu. Tetap hanya untuk mencuci garam dan Anda bisa memasak lebih lanjut. Percayalah, terung akan sempurna.
4. Salad tidak akan memudar lagi
Masalah daun selada - cepat memudar saat disimpan dengan tidak benar. Yang terbaik adalah memasukkannya ke dalam wadah, lapisi dengan beberapa tisu, lalu tutup dengan tutup. Kertas akan menyerap kelembaban berlebih, dan salad akan tetap renyah.
5. Trik memasak bawang merah
Sayuran, dari mana banyak orang menangis, termasuk dalam resep dari banyak hidangan, jadi informasi tentang cara melindungi diri dari rasa korosif akan diterima. Jangan keluarkan ekor dari bawang, karena nyaman bagi mereka untuk menyimpan sayuran, yang akan menyederhanakan dan mempercepat pemotongan. Rahasia penting: selalu basahi pisau dengan air dingin, dan kemudian tidak ada air mata yang jatuh dari mata. Jika Anda ingin mengurangi kepahitan bawang untuk beberapa hidangan, kemudian potong, lalu tuangkan air mendidih untuk sementara waktu.
6. Cepat memanggang dalam oven microwave
Apakah Anda suka sayuran panggang? Kemudian masak mereka tidak di oven, tetapi di microwave. Metode kedua mempercepat proses memasak dan menyimpan jumlah maksimum zat yang berguna. Sebelum proses, potong sayuran, taruh dalam wadah yang dalam dan tutup dengan tiga tisu. Waktu memasak adalah 2-6 menit.
7. Kubis rebus yang cantik
Makanan favorit orang-orang Rusia - kubis direbus, yang dimakan secara terpisah dan memasak dengan hidangan lainnya. Selama perlakuan panas, kubis menjadi coklat dan tidak menarik dalam penampilan. Ada rahasia untuk melestarikan keindahan kubis: memotongnya, tuangkan dengan air mendidih dan tuangkan air dingin sebentar. Peras kelebihan air dan masak dengan cara biasa.
8. Bukan cabai pedas yang pedas
Cabai digunakan dalam masakan untuk membumbui hidangan, tetapi tidak banyak yang suka pedas, dan akan membantu dalam hal ini saran yang menarik. Hapus biji dari lada, di mana ketajaman utama terkonsentrasi, dan daging direndam dalam air dingin selama 20 menit.
9. Hapus kulit dalam beberapa detik
Untuk menyiapkan hidangan yang berbeda Anda perlu menggunakan tomat, yang harus dipanaskan. Agar kulit tidak merusak kesan keseluruhan, dianjurkan untuk mengeluarkannya dari sayuran terlebih dahulu. Anda perlu mengambil tomat, membuatnya berbentuk palang dan menurunkannya selama beberapa menit ke dalam air mendidih. Akibatnya, kulit akan menjadi lunak, dapat dengan mudah dihilangkan.
10. Untuk menjaga kentang tetap gelap
Informasi bahwa kentang setelah dibersihkan menjadi gelap bukanlah berita. Jika Anda tidak bisa memasak sayuran yang dikupas sekaligus, kemudian taruh dalam mangkuk dengan air dingin dan tambahkan sedikit susu. Rahasia sederhana ini akan membantu menjaga jenis kentang yang menggugah selera.
11. Sekarang brokoli yang lebih berguna
Para ilmuwan telah lama membuktikan bahwa brokoli adalah jenis kubis yang paling berguna, tetapi ada cara bagaimana membuatnya lebih bermanfaat. Para ahli merekomendasikan untuk menyiapkannya dengan mustard, di mana ada zat yang mempromosikan penyerapan vitamin B yang lebih baik, dan mereka dalam jumlah besar terkandung dalam kubis ini.
12. Metode yang benar untuk menyimpan seledri
Berkat pengabdian kuliner berikut ini, adalah mungkin untuk memperpanjang umur simpan seledri, sehingga tahan lebih lama dan segar dan berguna. Untuk melakukan ini, dianjurkan untuk membungkusnya dengan foil dan mengirimkannya ke kulkas.
13. Bit mendidih yang dipercepat
Tolak piring dengan bit karena memakan waktu lama untuk memasaknya. Ada pengisap sederhana untuk mempercepat proses memasak: pertama rebus akar dalam air mendidih selama setengah jam, dan kemudian taruh di bawah air dingin. Karena penurunan suhu yang tajam, bit akan dengan cepat mencapai ujungnya.
14. Metode memasak sayuran yang ideal
Banyak yang memperhatikan bahwa setelah memasak, sayuran kehilangan warna cerah dan menjadi kusam, tetapi ada cara untuk mencegahnya. Untuk menyelamatkan tidak hanya kecantikan tetapi juga baik, dianjurkan untuk menurunkan sayuran dalam air mendidih, masak selama tidak lebih dari 3-5 menit, dan kemudian segera kirimkan ke air es.
15. Penghapusan biji cepat
Banyak sayuran memiliki biji yang perlu dibuang, sesuai resep beberapa hidangan. Misalnya, Anda dapat mengambil mentimun. Untuk cepat mengatasi tugas. Gunakan satu sendok teh, dan jika Anda memiliki nouazette (sendok khusus untuk ukiran) dengan ujung yang tajam, prosesnya akan lebih sederhana.
16. Cepat membersihkan bawang putih
Jika Anda perlu membersihkan banyak bawang putih, jangan khawatir bahwa itu akan memakan waktu setengah hari, karena ada cara yang sederhana dan efektif. Bagi kepala menjadi irisan (cara termudah untuk melakukannya adalah dengan memukul bagian bawah telapak tangan dengan tajam), masukkan semuanya ke dalam mangkuk dan tutup dengan bejana kedua, cocok untuk ukurannya. Ambil wadah di tangan mereka dan kocok beberapa kali. Anda akan terkejut ketika Anda melihat bahwa semua dentikel dikupas. Hanya akan memotong ujungnya.