Di antara unsur-unsur yang diperlukan untuk manusia, tidak mungkin untuk tidak membedakan tembaga. Logam ini adalah zat yang hadir dalam sejumlah besar produk. Dan sangat jarang menemukan seseorang dengan metabolisme yang sehat, yang akan menderita kekurangannya. Namun, kurangnya tembaga dalam tubuh dapat melayani zat lain dari makanan yang mengganggu asimilasi - kami akan menggambarkannya di bawah.
Mengapa tembaga penting dalam makanan?
Produk kaya tembaga diperlukan untuk menjaga keseimbangan optimal dalam tubuh. Faktanya adalah bahwa elemen ini terlibat dalam berbagai proses yang terus-menerus terjadi di dalam tubuh:
- tembaga dalam makanan penting untuk proses hematopoiesis, karena terlibat dalam sintesis sel darah merah dan leukosit, serta dalam pengangkutan zat besi dalam tubuh;
- tembaga memungkinkan pembuluh darah untuk mempertahankan bentuk yang sehat, dan juga diperlukan untuk elastisitas dan kekuatan mereka;
- tembaga - elemen terpenting dari kerangka tulang;
- Jika diet Anda penuh dengan tembaga, Anda mungkin memiliki rambut yang chic;
- produk dengan kandungan tembaga tinggi diperlukan untuk kecantikan kulit dan kesehatan sendi: tembaga adalah salah satu unsur yang terlibat dalam sintesis kolagen;
- untuk mengetahui di mana banyak produk tembaga dibutuhkan dan untuk menjaga kekebalan - tembaga membantu melawan infeksi;
- diyakini bahwa tembaga "menarik" rasa sakit: jika Anda memakainya ke memar, maka itu akan cepat selesai, dan jika Anda memegang sepasang pentakel tembaga di kuil selama sakit kepala, maka pil tidak akan diperlukan.
Itulah mengapa kandungan tembaga dalam makanan sangat penting bagi kesehatan manusia. Untungnya, ini adalah elemen yang sangat umum, dan Anda dapat dengan mudah mengambil makanan sesuai selera Anda.
Karena apa yang tidak dicerna produk yang mengandung tembaga?
Seperti yang sudah disebutkan di atas, produk dengan kandungan tembaga yang tinggi tidak dapat diserap karena fakta bahwa Anda menggunakan terlalu banyak dari apa yang mencegah penyerapannya.
Faktanya adalah bahwa sejumlah besar kasein susu dalam tubuh tidak memungkinkan tembaga untuk diserap. Dan unsur-unsur ini kaya akan semua produk susu. Jadi jika di pagi hari Anda makan telur dadar, sandwich dengan keju dan kopi dengan susu, sup susu untuk makan malam, dan untuk makan malam Anda menambahkan segelas yogurt, Anda berisiko mendapatkan kekurangan tembaga.
Ini tidak berarti Anda harus menyerahkan produk susu - Anda hanya perlu menjaga keseimbangan optimal!
Produk mana yang mengandung tembaga?
Jawaban atas pertanyaan tentang produk mana yang mengandung tembaga dapat menjadi pekerjaan yang sangat panjang, karena tembaga adalah elemen yang tidak jarang.
- semua sereal kaya akan tembaga - bukan hanya karena nenek moyang kita sangat mencintai mereka. Para pemimpin dalam jumlah logam ini adalah millet, buckwheat, dan oatmeal;
- kebanyakan dari kita makan roti setiap hari - dan yang mengejutkan dalam hal ini adalah tidak memimpin rye, dan yang lezat - versi gandum;
- Orang Italia tidak akan pernah menderita kekurangan tembaga, karena pasta dari gandum durum adalah sumber terbaiknya;
- bagian utama dari tembaga di setiap organisme terletak di hati - itulah mengapa Anda perlu makan hati sapi dan ikan cod;
- seafood, kaya akan banyak zat, juga terkemuka dalam hal kandungan tembaga - terutama udang dan cumi-cumi;
- di antara kacang ada dua pemimpin - hazelnut dan greek;
- banyak wanita dengan mudah memenuhi kebutuhan akan tembaga, hanya menikmati makanan favorit Anda - cokelat. Coklat putih tidak baik untuk ini - hanya dalam hal ini adalah cokelat dengan kandungan cokelat yang tinggi (by the way, minuman ini juga cocok);
- semua jamur dan buah penuh dengan tembaga.
Sekarang Anda tahu produk mana yang mengandung tembaga, penting untuk tidak lupa memasukkannya ke dalam diet Anda.