Vitamin F adalah nama yang tidak terpakai untuk asam lemak tak jenuh ganda, manfaat yang kita miliki lebih dari sekadar didengar. Ada dua asam lemak tak jenuh ganda yang diperlukan untuk manusia - vitamin Omega 3 dan Omega 6. Vitamin ini dapat disintesis dan secara independen di dalam tubuh kita, tetapi jika satu kondisi terpenuhi, setidaknya satu dari asam omega harus berasal dari luar, karena mereka disintesis satu sama lain.
Sumber-sumber asam Omega
Vitamin Omega 3 dan Omega 6 dapat diperoleh tidak hanya dari ikan, tetapi juga dari produk tanaman. Minyak nabati mengandung asam alfa-linoleat, yang setelah dikonsumsi, diubah menjadi Omega 3. Minyak semacam itu terkandung dalam:
- kenari;
- almond;
- rami;
- bunga matahari;
- sayuran hijau;
- minyak rapeseed;
- kedelai;
- tanaman gandum.
Namun, hanya 10% dari asam linoleat yang terkandung dalam produk ini diserap oleh tubuh. Karena itu, apakah Anda suka atau tidak, dan Anda harus makan ikan
.Ikan laut dan semua jenis makanan laut - ini tentu saja sumber terbaik dan utama vitamin atau asam lemak Omega 3. Dan semakin gemuk ikan, dan semakin dingin habitatnya, semakin tinggi kandungan omega.
Misalnya, 3-4 porsi harian dari vitamin-vitamin terbaik Omega 3 terkandung dalam ikan berikut ini:
- cod;
- salmon;
- herring;
- sprat;
- mackerel;
- sarden;
- mackerel kuda;
- sturgeon;
- capelin;
- mullet;
- halibut;
- sisi;
- ikan trout;
- haddock;
- bass laut.
Dan hingga sepuluh dosis harian terkandung dalam 100 g cod liver, dari mana ia dapat menutupi kebutuhan akan vitamin omega 3 yang cukup kompleks untuk memakan 10 g hati ikan ini. Dan jika ikan sudah keluar dari telinga Anda, Anda cukup mengisi salad dengan minyak tempat hati ikan disimpan, itu juga sangat kaya asam omega.
Manfaat
Sangat sulit untuk berbicara tentang manfaat Omega 3 dan 6, karena tampaknya lemak ini menyembuhkan dan memuliakan seluruh tubuh manusia dari jantung dan otak ke rambut dan kuku. Berikut beberapa contoh tindakan mereka:
- Asam omega mengurangi kolesterol , dengan demikian melindungi sistem kardiovaskular dari berbagai penyakit - aterosklerosis, serangan jantung, pembekuan darah, aritmia, dll .;
- Asam Omega dibutuhkan setiap hari untuk otak kita, dan dengan penggunaan konstan berfungsi sebagai perlindungan terhadap depresi, serangan agresi, dan juga meningkatkan perkembangan mental pada anak-anak;
- Lindungi retina dari penuaan;
- mencegah penyakit Alzheimer;
- adalah perlindungan hati dari kegemukan;
- mengurangi risiko terkena diabetes;
- meningkatkan kekebalan dan mencegah proses inflamasi.