Tongkat licorice sering disebutkan dalam literatur asing, terutama sastra anak-anak Inggris. Mereka ditawarkan kepada anak-anak sebagai hadiah. Dan di toko-toko besar kami Anda dapat melihat permen kenyal dengan licorice. Dan siapa yang mengira bahwa dasar permen - semua licorice yang dikenal, dasar campuran batuk yang terkenal!?
Apa itu licorice dan bagaimana itu berguna?
Liquorice adalah tanaman dari famili legum. Selama lima ribu tahun, akar licorice (licorice) digunakan untuk mengobati berbagai penyakit. Selain sirup licorice yang sudah disebutkan, begitu disukai oleh anak-anak dengan pilek, licorice digunakan untuk mengobati penyakit pada saluran pencernaan: gastritis, sembelit, wasir. Memperkuat pembuluh darah dan secara signifikan meningkatkan metabolisme, juga, mampu membuai minuman keras, sifat-sifat yang berguna, pada kenyataannya, tidak pernah habis! Ini mengandung banyak vitamin B, yang diperlukan untuk berfungsi baik dari sistem saraf, meningkatkan produksi insulin, selain itu, ia berpartisipasi dalam metabolisme energi dan proses metabolisme.
Licorice (licorice) secara luas digunakan dalam pengobatan, karena mengeluarkan efek ekspektoran dan anti-inflamasi pada tubuh, meredakan kejang, memiliki tindakan antiulcer, menyembuhkan asma bronkial dan rematik. Licorice juga digunakan untuk penyakit kulit dari berbagai asal (dermatitis, psoriasis, neurodermatitis).
Akar licorice memiliki sifat lain yang bermanfaat: ini adalah pemanis alami dan aman, berkat yang sering ditambahkan ke minuman: air berkarbonasi, jelly, kvass, bahkan bir. Liquorice juga merupakan bagian dari minuman beralkohol yang kuat. Dan licorice, berkat rasanya yang manis, ditambahkan ke produk permen: es krim , permen, halva. Ini banyak digunakan di Jepang, Inggris dan Skandinavia sebagai bumbu.