Panen yang baik dari bit, wortel dan sayuran lainnya sangat menyenangkan bagi tukang kebun-hortikultura, tetapi pada saat yang sama menyajikan persyaratan khusus untuk penyimpanan, dalam hal ketidakhadiran yang dapat Anda ucapkan selamat tinggal pada hasil kerja musim panas Anda jauh sebelum hari-hari hangat pertama dimulai. Cara menyimpan bit dan wortel untuk musim dingin - di artikel ini.
Bagaimana cara menyimpan bit dan sayuran akar oranye untuk musim dingin di subfield?
Ada banyak cara dan Anda dapat mencoba masing-masing, tapi pertama-tama Anda perlu mengeringkan sayuran, terlebih dahulu mengkalibrasi akar dan memotong bagian atas hingga ketinggian 1-2 cm. Untuk mencuci kotoran dari tanaman akar sangat tidak dianjurkan, tetapi gumpalan besar dapat dikocok setelah dikeringkan, merusak sayuran, jika tidak mereka tidak akan disimpan. Mereka yang tertarik pada cara terbaik untuk menyimpan wortel dan Buryaks untuk musim dingin, perlu memperhatikan cara-cara berikut:
- penyimpanan dalam kotak kayu dengan penutup, menampung hingga 20 kg sayuran akar. Kotak dipasang pada palet pada jarak 10-15 cm dari dinding;
- penyimpanan dalam tas dengan kulit bawang;
- penyimpanan dalam kotak atau langsung di rak-rak dalam serbuk gergaji konifera;
- mereka yang bertanya bagaimana cara menyimpan bit dan wortel dengan benar untuk musim dingin, perlu memperhatikan salah satu metode yang paling populer yang melibatkan penggunaan pasir pra-dikalsinasi. Tanaman akar ditata dalam kotak dalam pola kotak-kotak dan setiap baris seperti itu dituangkan dengan pasir sehingga tidak bersentuhan satu sama lain. Pasir dianjurkan untuk menggunakan sedikit lembab, dan sering dicampur dengan kapur, yang meningkatkan perlindungan terhadap bakteri yang membusuk. Anda dapat membuat larutan berkapur atau tanah liat cair, turunkan masing-masing akar di dalamnya, keringkan, lalu lipat ke dalam kotak dan letakkan di ruang bawah tanah atau gudang bawah tanah.
Bagaimana cara menyimpan bit dan wortel di kulkas untuk musim dingin?
Dengan tidak adanya ruang bawah tanah atau di bawah tanah, perlu menambahkan sayuran akar ke kulkas menggunakan kantong plastik konvensional. Namun, tidak disarankan untuk menutupnya dengan ketat. Benar, metode ini hanya akan menghemat sayuran selama sebulan. Anda dapat menempatkannya di balkon kaca, tetapi hanya sebelum embun beku atau di laci di samping pintu balkon. Beberapa menambahkan sayuran akar langsung di bawah tempat tidur atau di dapur dalam kantong besar, tetapi kehidupan rak akan dalam banyak hal tergantung pada suhu di ruangan dan jika terlalu panas, sayuran akan cepat memudar. Terbaik dari semua yang mereka rasakan pada suhu +1 hingga +4 ᵒC.