Kesemek tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sangat berguna untuk tubuh kita. Ini mengandung vitamin A, P, C, ada berbagai mineral: zat besi, magnesium, kalsium, yodium dan antioksidan. Mari kita pertimbangkan resep resep salad dengan kesemek.
Salad dengan kesemek dan udang
Bahan-bahan:
- rucola - 50 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- bawang merah - 0,5 pcs.;
- kesemek matang - 2 buah;
- minyak zaitun;
- cuka balsamic - 1 sendok teh;
- Udang - 8 buah;
- buah zaitun tanpa pips - 0,5 botol;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Udang dicuci, dibersihkan dari kepala dan cangkang, kami membuat sayatan yang dangkal di sepanjang perut dan dengan hati-hati mengangkat vena usus dan menghancurkan tepung. Bawang putih dibersihkan, potong setengah. Di dalam panci, hangatkan sedikit minyak zaitun, taruh piring bawang putih dan tunggu 3 detik. Kemudian keluarkan, dan goreng dalam panci udang yang sama, dan kemudian mentransfernya ke handuk kertas. Campurkan minyak dengan cuka, lada dan garam. Kami mengambil rucula dengan tangan kami. Bawang merah dikupas dari sekam dan diparut dengan semir. Kesemek dicuci, dilap dengan handuk dan dipotong menjadi irisan tipis. Dari stoples dengan buah zaitun, gabungkan dengan hati-hati semua cairan dan remukkan mereka dengan mug tipis. Sekarang tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk, tuangkan saus yang sudah disiapkan sebelumnya, campur dan taburkan salad dengan kesemek dan bawang di piring.
Salad dengan kesemek dan keju
Bahan-bahan:
- kesemek - 1 buah;
- bacon - 50 g;
- cuka balsamic - 1 sendok teh;
- jeruk keprok - 2 buah;
- madu - 1 sdm. sendok;
- Garnet grain - 50 g;
- keju "Mozzarella" - 50 g;
- merica Chili, garam - secukupnya.
Persiapan
Kesemek dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi kubus. Bacon diiris kecil-kecil dan digoreng tipis dalam wajan. Cabe merah dilepaskan dari batu dan diparut. Kami membersihkan delima, ekstrak biji-bijian secara akurat, dan potong keju menjadi kubus. Kulit jeruk dikupas dari kulitnya, dibagi menjadi irisan dan diparut menjadi kubus. Untuk menyiapkan saus dalam mangkuk terpisah, campurkan garam, cuka dan madu bunga. Tuang campuran ini semua bahan yang ada dalam mangkuk salad, aduk rata salad, hiasi dan segera sajikan meja.
Salad dengan kesemek dan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 buah;
- kesemek matang - 1 buah;
- Lada kuning Bulgaria - 1 pc.;
- bohlam - 1 buah;
- Kubis Peking - 3 daun;
- buah zaitun tanpa lubang.
Untuk pengisian bahan bakar:
- cuka balsamic;
- minyak zaitun;
- hijau dill - untuk dekorasi;
- rempah-rempah.
Persiapan
Fillet ayam gosok dengan rempah-rempah yang baik dan goreng dengan api panas dalam wajan panas dengan minyak zaitun selama 2 menit di setiap sisi. Kemudian kecilkan api, tambahkan lada Bulgaria, potong dadu, tutup semuanya dengan tutup dan rebus selama 5 menit, bilas, keluarkan kutikula dengan hati-hati dan potong daging dengan irisan tipis. Dari buah zaitun, gabungkan semua cairan, cukur dengan cincin, dan bawang dengan setengah lingkaran. Daun selada diambil dan ditaruh di piring. Dari atas kita tambahkan buah zaitun, irisan dan daging kesemek, potong tipis-tipis. Tuangkan saus salad siap pakai dan hiasi dengan bawang dan dill segar.
Selimkan salad dengan apel
Bahan-bahan:
- kesemek matang - 3 pcs.;
- Garnet grain - 100 g;
- apel - 1 buah;
- mint - 10 daun;
- jus lemon - 2 sdt.
- madu - 1 sdt.
Persiapan
Persimmon cuci, kupas, buang batu dan potong menjadi irisan. Kami memotong inti apel dan mencacah potongan-potongan kecil. Strip tipis daun mint, masukkan semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan jus lemon secukupnya, madu cair dan aduk rata.