Kami sarankan Anda menyiapkan kue yang sangat lezat untuk teh, dengan rasa lemon yang lembut. Bau citrus mereka sangat meningkatkan suasana hati dan nafsu makan, memberikan aroma pemanggang segar, dan bagi Anda - kelincahan. Jika Anda menghias biskuit lemon dengan cokelat putih meleleh atau glasir gelap, maka dapat disajikan di meja meriah.
Resep untuk kue lemon
Bahan-bahan:
- mentega - 125 g;
- jus lemon - 30 ml;
- gula bubuk - 100 g;
- tepung - 1 item;
- kulit lemon - 2 sdm. sendok;
- baking powder;
- telur - 1 buah;
- garam - secukupnya;
- gula - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Kocok mentega mixer dengan gula sampai konsistensi krim. Kemudian dorong telur sampai massa menjadi lapang. Tuangkan tepung, baking powder, garam, tambahkan jus lemon dan semangat. Kami mengaduk adonan elastis yang homogen, menutupinya dengan handuk dan menghapusnya selama 2 jam di kulkas. Kali ini kita memanaskan sampai 180 ° C oven. Keluarkan adonan yang didinginkan ke dalam lapisan tipis, potong segelas kue dan pindahkan ke loyang yang sudah diminyaki. Taburkan gula di atasnya dan panggang selama 20 menit sampai ujungnya sedikit kecoklatan.
Biskuit dengan kulit lemon
Bahan-bahan:
- gula - 2 sdm. sendok;
- gula vanili - 10 g;
- telur - 1 buah;
- mentega - 50 g;
- terigu - 70 g;
- parutan kulit jeruk nipis - 1 sendok teh;
- coklat putih - 50 g;
- krim - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Bagaimana cara memasak biskuit lemon? Oven dipanaskan sampai 200 ° C, cetakan kue diminyaki dengan mentega dan disisihkan.
Telur dipecah menjadi mangkuk, tambahkan gula dan kocok sampai terbentuk massa putih yang subur. Taruh gorengan di atas parutan kulit lemon, tuangkan mentega cair dan aduk sampai rata. Secara merata mendistribusikan adonan dengan cetakan dan panggang dalam oven selama sekitar 10 menit. Cookie yang sudah selesai dengan hati-hati diambil dari cetakan dan dituangkan ke atas cokelat putih leleh di atas pemandian air.
Keju cottage dan biskuit lemon
Bahan-bahan:
- terigu - 120 g;
- gula - 100 g;
- keju cottage - 100 g;
- lemon - 0,5 lembar;
- air - 0,5 sdm. sendok;
- mentega - 100 g;
- telur - 1 buah;
- baking powder - 0,5 sdt;
- bubuk kakao - 3 sdt.
Persiapan
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan keju, gula, dan kuning telur dengan konsistensi yang homogen. Tambahkan mentega cair, parutan parutan lemon, tuangkan tepung dan baking powder. Kami menguleni adonan dengan baik. Kami menutup loyang dengan kertas roti, melumasinya dengan minyak dan kami membentuk bola kecil dari adonan. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 200 menit selama 10 menit sebelum warna kemerah-merahan. Lalu kami menghubungkan kakao dengan air dan menutup glasir ini dengan biskuit kami.
Kue shortbread dengan isi lemon
Bahan-bahan:
- krim asam - 1 butir;
- margarin - 200 g;
- terigu - 600 g;
- gula - 250 g;
- garam - sejumput;
- telur - 2 buah;
- baking powder - 2 sdt;
- Gula vanili - secukupnya.
Untuk mengisi:
- gula - 1 butir;
- lemon - 1 pc.
Persiapan
Untuk persiapan kue shortbread lemon, campur tepung, gula, garam, baking powder dan gula vanili (secukupnya). Kemudian tambahkan mentega cair, telur, krim asam, dan uleni adonan lembut yang homogen. Lemon sepenuhnya dituangkan dengan air mendidih yang tajam dan biarkan selama 30 menit. Kemudian digiling dengan blender dan campurkan dengan gula. Dari adonan, bentuk bola-bola kecil, oleskan pada loyang yang berminyak dan lakukan di tengah-tengah alur kecil dengan jari Anda. Setiap cangkir diisi dengan pengisian buah dan dipanggang dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C selama sekitar 30 menit. Itu saja, kue dengan isi lemon sudah siap!