Saat ini, sejumlah besar model kompor gas gabungan telah muncul di pasaran. Jelas bahwa penggunaan oven gas tradisional akan selalu lebih murah, tetapi meskipun demikian, popularitas listrik terus bertambah setiap hari.
Cooker gabungan: kerugian dan kelebihan
Jenis lempengan ini menggabungkan semua fitur terbaik dari dua jenis. Seperti tandem kompor gas dan oven listrik memungkinkan untuk secara substansial menyederhanakan tugas nyonya rumah di dapur. Cooker gabungan dengan oven listrik memiliki sejumlah keunggulan.
- Pembakar dipanaskan secepat mungkin dan intensitas nyalanya sangat mudah disesuaikan.
- Segera setelah dibersihkan, Anda tidak harus menunggu permukaan dan pembakar kering sepenuhnya (seperti biasanya dengan panel listrik), dan Anda dapat segera mulai beroperasi.
- Bagi ibu rumah tangga, yang sering memanggang, oven ini adalah solusi yang sangat baik, karena selalu memiliki pemanasan yang seragam.
- Kompor gas gabungan tersedia dalam rentang harga yang berbeda, sehingga Anda dapat memilih model yang tidak mahal untuk penggunaan standar atau lebih disempurnakan untuk koki asli.
- Hampir semua model kompor gas dengan oven listrik dilengkapi dengan sensor panas dan mematikan gas otomatis jika nyala api tiba-tiba padam.
Kerugian termasuk kesulitan dalam menghubungkan pelat gabungan. Mereka terhubung dengan kebutuhan untuk koneksi gas dan listrik secara simultan, yang hanya dapat dilakukan oleh seorang spesialis. Selain itu, Anda harus yakin akan keandalan kabel di rumah.
Juga perlu diperhatikan bahwa harga untuk kompor gas-listrik gabungan jauh lebih tinggi daripada untuk model gas konvensional, dan harganya lebih mahal dalam operasi.
Bagaimana cara memilih piring gabungan?
Semua oven jenis ini dapat dibagi menjadi dua jenis: multifungsi tradisional dan canggih. Dalam versi klasik dari dapur gabungan pelat elektrogas, elemen pemanas berbentuk tabung terletak di bagian atas dan bawah. Kadang-kadang model tradisional dilengkapi dengan ludah atau panggangan.
Jika Anda membutuhkan kompor gabungan dengan oven listrik untuk sering digunakan dan hidangan kuliner yang kompleks, ada baiknya untuk menemukan model multifungsi. Dalam oven seperti itu, sudah ada empat elemen pemanas: di samping bagian atas dan bawah, ada pemanas samping dan satu lagi di dinding belakang. Sebuah kompor gas dengan oven listrik dalam versi ini dilengkapi dengan kipas yang memungkinkan penyebaran udara panas secara merata dan mencegah hidangan dari pembakaran.
Pelat kombinasi multifungsi yang menggunakan gas dan listrik memungkinkan Anda untuk melakukan banyak fungsi selain memasak:
- jika Anda perlu mencairkan makanan, itu mudah dilakukan di oven, karena ketika convector bekerja, daging akan dicairkan pada suhu kamar;
- untuk pencairan es cepat, ada fungsi dengan pemanasan lebih rendah, mode ini cocok untuk mengeringkan buah dan sayuran;
- jika Anda perlu memasak tradisional, cukup nyalakan pemanas atas dan bawah, dan untuk mempercepat proses, gunakan tambahan convector;
- untuk membuat browning hidangan yang sudah jadi, fungsi panggangan digunakan, dan ketika panggangan dan convector bekerja bersama, piring awalnya diperoleh secara merata kemerahan, yang sangat nyaman untuk memasak unggas atau shish kebab .
Dapur gabungan pelat electrogas dalam banyak hal melebihi kemungkinan model gas tradisional. Tetapi semua fungsi dan manfaat tambahan ini tercermin dalam biaya.