Kaviar merah (kaviar ikan salmon, dalam beberapa spesies warna kuning) adalah produk makanan lezat yang berharga dan sangat populer, yang memiliki rasa dan kualitas gizi yang sangat tinggi.
Penggunaan kaviar merah untuk tubuh manusia tidak perlu dipertanyakan lagi. Produk ajaib ini mengandung sekitar 30% protein, kompleks asam amino, asam lemak tak jenuh ganda omega-3, asam folat, lecitin, kompleks vitamin (A, E, D, C, dan grup B). Juga, kaviar merah mengandung sekitar 20 elemen yang berharga, termasuk fosfor, kalsium, dan senyawa yodium. Seperti yang kita ketahui, semua zat ini sangat diperlukan untuk tubuh manusia dan diperlukan untuk aktivitas vital normalnya. Jadi, kita sampai pada kesimpulan bahwa kaviar merah adalah produk yang sangat baik untuk kesehatan dan umur panjang. Inklusi reguler dalam menu produk ini membantu mengurangi tingkat kolesterol "jahat", meningkatkan penglihatan dan kondisi kulit, mengoptimalkan fungsi kelenjar seks, hati, otak dan sistem saraf, memperkuat kekebalan, dan mengembalikan tubuh selama rehabilitasi setelah berbagai komplikasi klinis.
Apakah kaviar merah bermanfaat bagi wanita hamil?
Tentu saja, dan, tidak diragukan lagi, produk seperti kaviar merah sangat berguna untuk wanita hamil, namun, perlu memperhitungkan beberapa poin.
Kami akan memberi tahu Anda kaviar merah mana yang lebih berguna untuk wanita hamil.
Terlepas dari jenis ikan, caviar merah , dalam hal apapun, harus dimasak dengan benar (asin).
Saline yang benar adalah kaviar merah, yang berusia dalam air garam (larutan garam 4-7%) selama 4 jam. Dan kaviar harus ditarik dari ikan tidak lebih dari 4 jam setelah tangkapan. Selain garam, kaviar merah yang diawetkan dan diawetkan mungkin mengandung minyak nabati, dan tidak lebih dari 0,1% dalam jumlah asam sorbat dan natrium benzoat - zat ini dapat dianggap cukup aman dalam konsentrasi tersebut.
Tentu saja, kaviar ikan salmon yang ditangkap sendiri harus dimasak hanya menggunakan air asin dan minyak - ini akan menjadi kaviar merah yang paling berguna.
Jumlah kaviar merah yang dikonsumsi oleh wanita hamil harus dibatasi 1-3 sendok makan per hari, karena produk disiapkan dengan garam, yang berarti dapat menyebabkan edema dan peningkatan tekanan darah.
Jika ibu masa depan mengalami peningkatan pembengkakan dan tekanan darah, lebih baik untuk meminimalkan jumlah harian kaviar merah yang diberi garam ke 1-3 sendok teh - ini cukup untuk manfaat dan kegembiraan.