Hampir tidak mungkin menemukan diet yang memungkinkan penggunaan roti putih, karena bahkan kandungan kalori satu potong pun cukup tinggi. Di antara jenis roti lainnya, opsi ini tidak dianggap paling berguna. Untuk produksi roti putih, tepung bermutu tinggi digunakan, yang mengandung sejumlah minimum nutrisi dan serat makanan.
Berapa banyak kalori dalam roti putih dan apakah itu sehat?
Banyak penelitian telah dilakukan yang mengungkapkan 4 alasan utama mengapa tidak dianjurkan untuk memasukkan roti putih dalam diet:
- Produk ini mengandung banyak pati dan kalori, yang cepat diserap di dalam tubuh.
- Roti putih memiliki indeks glikemik yang besar, yang memicu peningkatan cepat glukosa dalam darah, yang pada gilirannya mengurangi proses pemecahan lemak.
- Kalori dalam roti putih berada pada tingkat yang tinggi, sehingga pada 100 g adalah sekitar 290 kkal. Jika Anda menambahkan minyak atau selai ke dalamnya, nilai energinya akan meningkat secara signifikan.
- Dengan konsumsi roti putih secara teratur dalam jumlah besar, mungkin ada masalah dengan saluran pencernaan, yang dapat memprovokasi munculnya sembelit dan masalah metabolisme.
Kelemahan lain dari roti putih dapat dikaitkan dengan seringnya penggunaan berbagai aditif kimia, yang memungkinkan produsen untuk menabung secara signifikan.
Mungkin Anda akan terkejut, tetapi untuk hari ini di rak-rak toko Anda dapat menemukan roti putih, yang terbuat dari tepung jagung, oatmeal, dan gandum. Secara umum, kandungan kalori dari roti tawar tergantung pada beberapa faktor:
- tepung terigu;
- jenis adonan: mentega dan bezdrozhzhevogo;
- jumlah ragi yang digunakan;
- aditif.
Agar Anda tidak mematahkan kepalamu dan tidak melakukan perhitungan, tetaplah untuk mencari tahu apa isi kalori dari sepotong roti putih. Jika sepotong beratnya sekitar 15 g, maka nilai energinya akan menjadi sekitar 38 kkal.
Tidak semuanya seburuk yang terlihat dan roti putih memiliki sisi positifnya. Misalnya, mengandung vitamin grup B, yang penting untuk sistem saraf. Roti putih yang bermanfaat untuk orang-orang dengan keasaman sari lambung yang meningkat, serta dengan kelelahan tubuh. Produk yang berkualitas akan berguna jika ada gastritis kronis. Ada baiknya mempertimbangkan bahwa hanya roti putih segar yang mengandung zat yang berguna, karena ketika mengering, mereka menghilang begitu saja.