Cottage cheese casserole adalah hidangan hangat dan rendah kalori, yang dapat berfungsi sebagai sarapan bergizi atau makan malam ringan. Selain itu, seperti semua hidangan dari keju cottage, casserole adalah bagian dari makanan diet dan makanan bayi dan mampu melakukan diversifikasi diet Anda pada hari-hari puasa.
Buat casserole keju cottage lebih berguna dan kurang kalori, Anda bisa memasaknya untuk pasangan. Trik cara membuat casserole yang lezat dalam double boiler, kami akan mengajarkan Anda dalam artikel ini.
Casserole curd klasik dengan kismis dalam double boiler - resep
Casserole klasik dengan kismis adalah makanan penutup, yang Anda tidak akan kehilangan, karena itu akan menjadi selera siapa pun dan akan menjadi baik sebagai secangkir teh atau kopi, dan untuk susu atau kolak.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 300 g;
- semolina - 1 sdm. sendok;
- gula - 1 ½ sdm. sendok;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- kismis - 30 g;
- garam, gula vanili - sejumput.
Persiapan
Kismis dicuci dan direndam dalam air mendidih selama 2-3 menit. Manka dituangkan dengan air mendidih sehingga untuk menutupi 1-2 cm, biarkan membengkak selama 15-20 menit. Ketika croup meningkat dalam volume, itu harus dicampur dengan krim asam, tetapi untuk saat ini adalah mungkin untuk menggiling keju cottage dengan mengelapnya melalui saringan atau menggiling dalam blender. Saat dadih siap, harus dicampur dengan sisa bahan dan dikocok dengan mixer sampai halus. Sebelum Anda mengirim casserole ke pengukus, itu harus dicampur dengan kismis dan dituangkan ke dalam bentuk berminyak. Makanan dimasak dalam double boiler selama 40-45 menit.
Casserole dadih diet dalam double boiler
Sangat berguna, dan yang paling penting, resep, karena apel dan ceri untuk itu mudah ditemukan di musim panas dalam bentuk segar, dan di musim dingin - dalam keadaan beku, di rak-rak supermarket favorit Anda.
Bahan-bahan:
- keju cottage rendah lemak - 300 g;
- telur - 2 buah;
- kayu manis - 1 sendok teh;
- ceri - 100 g;
- madu - 1 sdm. sendok;
- apel - 2 buah;
- gula vanila - mencubit.
Persiapan
Cherry ceri dan apel tanpa inti secara acak dipotong kecil-kecil. Kocok keju dadih dengan souffle yang kuat dengan telur, tambahkan sedikit madu, kayu manis, dan gula vanili. Campuran keju cottage dikombinasikan dengan irisan apel dan ceri, dan dimasukkan ke dalam cetakan kue kecil (mereka dapat dibeli khusus untuk kukus), pra-dilumasi dengan minyak. Kami mengirim casserole selama 30 menit ke bagian bawah kukusan.
Jadi, kita mendapatkan sekitar 3 porsi kecil, yang dapat direntangkan sepanjang hari, menggunakan mereka sebagai makanan penutup selama diet. Kandungan kalori dari suguhan ini adalah sekitar 180 kkal per 100 gram, jadi menuruti hidangan tersebut, Anda tidak perlu khawatir tentang sosok itu.
Casserole keju keju dalam double boiler
Casserole dari keju cottage dan nasi, dimasak dalam double boiler, hidangan yang memuaskan dan berguna, yang biasanya hadir dalam diet anak-anak, meskipun mengapa tidak memperlakukan dessert lezat untuk orang dewasa?
Bahan-bahan:
- keju cottage - 300 g;
- beras - 100 g;
- krim - 5 sdm. sendok;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- gula bubuk - 2 sdm. sendok;
- jus lemon - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Beras mendidih dan dingin. Dalam mangkuk yang dalam, kocok keju dengan krim dan telur. Tambahkan ke campuran gula bubuk dan sedikit kulit lemon atau kupas jeruk apapun. Untuk memberikan asam pencuci mulut - tuangkan sedikit lemon atau air jeruk nipis.
Sekarang nasi dapat secara hati-hati dikombinasikan dengan campuran dadih dan menuangkan casserole masa depan dalam minyak dan ditaburi dengan gula bubuk. Kami menyimpan makanan penutup selama beberapa 45 menit. Casserole siap dapat dituangkan dengan selai favorit Anda, krim, susu kental atau, bahkan lebih baik, disajikan dengan es krim. Selamat makan!