Bakso - bola daging kecil yang terbuat dari daging cincang (misalnya, bakso dari daging cincang ayam ). Mereka bisa mendidih, Anda dapat menggoreng dalam minyak sayur, dan Anda bisa memasak untuk pasangan. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak bakso dalam multivariat. Lagi pula, di dapur asisten ini mereka sangat halus dan berair.
Bakso dengan saus di multivark
Bahan-bahan:
- daging babi (pulp) - 0,5 kg;
- bawang - 1 buah;
- roti - 2 irisan;
- telur - 1 buah;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- air - 150 ml;
- pasta tomat - 20 g;
- garam, lada hitam - secukupnya;
- gula - 10 g;
- krim asam - 20 g;
- wortel (sedang) - 1 pc.
Persiapan
Pertama, potong bawang menjadi kubus kecil. Dalam mangkuk multivarka tuangkan minyak sayur dan dalam mode "Baking", kami menggorengnya selama 7 menit. Sementara itu, kami membiarkan daging melewati penggiling daging, begitu juga dengan roti, yang sebelumnya direndam dalam susu dan diperas. Sekarang taruh bawang di dalam mangkuk, tambahkan daging, telur, garam, merica dan aduk rata. Dari massa yang diterima kami membentuk bola-bola kecil dan kami mengirimnya dalam panci multivark. Dalam wadah terpisah kami campurkan krim asam dan pasta tomat, tambahkan air panas (Anda dapat merebusnya), parutan wortel, garam dan merica pada parutan besar, aduk semuanya dengan baik. Isi campuran bakso yang dihasilkan dan dalam mode "Quenching", kita siapkan 60 menit. Pada ini memasak bakso dengan saus di multivark sudah berakhir.
Bahkan, secara paralel, Anda bisa memasak dan menghias. Bakso yang sangat lezat diperoleh dengan kentang di multivark. Untuk memasak yang sedap, taruh beberapa potong kentang (sekitar 5-6 buah) ke dalam panci dengan bakso dan tuangi saus, baru setelah itu Anda perlu mengambil saus lebih banyak agar bakso dan kentang tercakup.
Resep untuk bakso di multivariat
Bahan-bahan:
- daging - 0,5 kg;
- telur - 1 buah;
- beras - 100 g;
- bawang bombay (ukuran sedang) - 2 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- pasta tomat - 30 g;
- krim asam - 30 g;
- tepung terigu - 20 g;
- garam, lada hitam - secukupnya;
- minyak sayur - 30 ml.
Persiapan
Nasi dicuci dan direbus hingga setengah matang. Sementara itu, kami sedang menyiapkan daging cincang: daging yang dicuci dan kering dilewatkan dengan bawang (1 pc.) Melalui penggiling daging. Nasi siap menambah isian, ada juga drive 1 telur. Garam, lada menambah selera, aduk semuanya dengan baik dan bentuk bakso. Bola lampu kedua cincang kecil, wortel tiga pada parutan. Kami menuangkan minyak sayur ke dalam cangkir multivarka, menyebarkan sayuran dan memasak selama 10 menit dalam mode "Panas", kemudian tambahkan tepung, aduk rata dan goreng sampai warna keemasan diperoleh. Kemudian tambahkan krim asam dan pasta tomat, setiap kali kita meremas. Sekarang kita masukkan daging panggang ke piring, dan masukkan bakso ke dalam multivark. Kami menutupinya dengan daging panggang dan menuangkannya dengan air mendidih sehingga bola benar-benar tertutup. Dalam multivark dalam mode "Quenching", bakso dengan nasi dimasak selama 45 menit.
Bakso di toko multi-pasangan
Bahan-bahan:
- forcemeat - 0,5 kg;
- bawang - 1 buah;
- krim asam - 20 g;
- garam, rempah-rempah - secukupnya;
- air - 4 multistans.
Persiapan
Bawang yang sudah dibersihkan sebelumnya mari kita pergi melalui penggiling daging dan menambahkannya ke daging cincang, tambahkan krim asam, garam, merica, Anda juga bisa meletakkan bumbu favorit Anda. Kami mencampur semuanya dengan teliti dan tangan, dibasahi dengan air, membentuk bakso. Kami mentransfernya ke palet multivark, yang dimaksudkan untuk dikukus. Dalam panci multivarka, tuangkan air panas, kami letakkan palet di atasnya, atur rejim "Dikukus saat kukus" dan waktu memasaknya adalah 50 menit. Setelah Anda dapat memberikan bola daging Anda dan nikmati. Ketika Anda ingin mencoba resep lain, cobalah memasak bakso dalam saus .