Dengan bantuan multivarker, tidak diragukan lagi nyaman untuk menyiapkan hidangan yang membutuhkan waktu lama untuk tidak terlalu tinggi suhu, seperti rebusan, tetapi dengan bantuan berbagai rezim mereka, gadget yang sama ini dapat dengan mudah mengatasi persiapan fillet kukus atau kukus. Lebih detail tentang cara menyiapkan kalkun dalam multivark, dengan berbagai cara, kita akan berbicara di bawah ini.
Fillet Turki adalah resep dalam multivariat
Kami memutuskan untuk menyimpan resep sesederhana mungkin dan melengkapi rasa kalkun dengan seperangkat ramuan sederhana dan minyak zaitun.
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 1,1 kg;
- minyak zaitun - 45 ml;
- Rosemary kering, thyme, sage - 1 st. sendok.
Persiapan
Siapkan campuran minyak zaitun, bumbu kering, sedikit garam dan merica. Dengan sikat khusus atau dengan tangan Anda menyebarkan minyak wangi di atas sepotong fillet dan membungkusnya dengan benang kuliner sehingga selama memanggang kalkun tidak kehilangan bentuknya. Panaskan mangkuk dalam mode "Baking" dan letakkan fillet dalam mangkuk selama dua jam. Siapkan hidangan dari kalkun dalam ekstrak multivariat dari mangkuk, setelah 10 menit, potong semua benang dan bagi fillet menjadi potongan-potongan yang lebih kecil.
Kalkun rebus dengan multivark dengan krim asam
Bahan-bahan:
- mentega - 45 g;
- krim asam - 230 ml;
- kecap - 75 ml;
- bawang putih (cincang) - 1 sdm. sendok;
- Kecap Inggris - 35 ml;
- saus pedas - secukupnya;
- jus lemon - 15 ml;
- gula - 10 g;
- kaldu ayam - 410 ml;
- tepung terigu - 35 g;
- fillet kalkun - 560 g;
- bawang merah - 85 g;
- tomat - 320 g.
Persiapan
Potong fillet bawang dan kalkun, goreng mereka bersama-sama pada "Baking", percikan ke dalam multivark sedikit minyak. Ketika potongan daging datang untuk berduka, taruh bawang putih, tuangkan jus lemon dan taburi semua tepung. Setelah satu menit tambahkan tomat dengan bawang putih. Cepat aduk bahan yang tersisa sampai saus yang seragam terbentuk. Isi daging dengan saus yang dihasilkan dan beralih ke "Quenching". Satu jam kemudian kalkun akan siap.
Cutlets dari kalkun di multivarka
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 365 g;
- bawang - 115 g;
- keju keras - 55 g;
- Dijon mustard - 10 g;
- apel (ukuran sedang) - 1/2 pcs.
Persiapan
Siapkan daging cincang dari fillet kalkun, bumbui dengan baik, campur dengan bawang cincang dan keju parut. Selanjutnya, letakkan Dijon mustar dan satu apel parut kecil. Dari massa yang dihasilkan blot cutlets. Jika Anda ingin memasak kalkun untuk pasangan dalam multivark, Anda dapat meletakkan irisan daging di atas pemanggang kukus dan memasak dalam mode yang sesuai. Kalau tidak, cukup goreng saja di "Baking".