Cheesecake telah mendapatkan popularitas besar di wilayah kami selama beberapa tahun terakhir, sehingga tidak mengherankan bahwa banyak ibu rumah tangga tertarik pada pertanyaan tentang bagaimana membuat cheesecake di multivarquet, karena asisten dapur ini muncul di rumah kami relatif baru dan segera memenangkan hati sebagian besar wanita persis seperti itu dibuat dan makanan penutup, yang akan kita bicarakan di artikel ini.
Resep untuk cheesecake klasik dalam multivariat
Bahan-bahan:
- remah dari kue gula - 1 1/4 st .;
- gula - 1/4 butir;
- mentega cair - 1/4;
- keju Philadelphia - 1 kg;
- gula - 1 butir;
- jus lemon - 2 sdt.
- telur - 4 buah;
- ekstrak vanili - 1 sendok teh.
Persiapan
Dari perkamen untuk dipanggang, potong lingkaran, dengan diameter setara dengan bagian bawah multivark Anda, dan strip yang kira-kira sesuai dengan tinggi cheesecake di masa depan. Kami meminyaki kedua lembar kertas dan menaruhnya di mangkuk perangkat.
Dalam air mandi, campur mentega dengan gula dan terus kukus sampai kristal gula larut. Tuang campuran remah yang dihasilkan dari cookies, dan letakkan berat siap di lapisan padat di bagian bawah dan dinding multivark.
Dalam mangkuk terpisah, kocok keju Philadelphia dengan gula. Jika Anda tidak menempel pada resep klasik, maka Anda dapat membuat cheesecake dengan mascarpone dalam multivark. Sekarang kita tambahkan jus lemon dan ekstrak vanila ke dalam massa keju dan, tanpa berhenti mencambuk, kami memperkenalkan satu telur ke dalam massa keju pada suatu waktu. Pengisian siap dituangkan ke kue pasir.
Jika Anda memasak cheesecake di toko multi-Redmond, maka dibutuhkan sekitar 1 jam dan 20 menit dalam mode "Panggang" untuk memasaknya, tetapi dalam perangkat model lain itu bisa memakan waktu lebih lama. Makanan penutup yang sudah jadi didinginkan, kita keluarkan dari cetakan dan biarkan selama 3-4 jam sebelum disajikan di kulkas.
Curd cheesecake di multivariat
Bahan-bahan:
- kue gula - 180 g;
- mentega - 60 g;
- pisang - 2-3 buah;
- telur - 3 buah;
- keju cottage - 380 g;
- lemak krim asam - 180 g;
- gula - setengah abad;
- jus lemon - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Kami menyiapkan semangkuk multivariat untuk menyiapkan cheesecake seperti yang kami lakukan di resep sebelumnya. Atas dasar kertas yang diminyaki tergeletak kue kering, dicampur dengan mentega cair.
Pisang dicampur dengan blender dan dituangkan dengan jus lemon. Keju cottage dihabisi dengan gula dan krim asam, setelah itu, tanpa berhenti untuk mencambuk, kami memperkenalkan ke dalam satu telur. Tambahkan pure pisang ke massa keju dan tuangkan hasil pengisian di atas dasar biskuit.
Kami mengatur mode "Baking" pada perangkat dan menyiapkan cheesecake pisang dalam 60 menit multivark. Makanan penutup panggang didinginkan dan ditinggalkan di kulkas selama 3-4 jam sebelum dipotong dan disajikan.
Cokelat Cheesecake di Multivariate
Bahan-bahan:
- cookie - 150 g;
- mentega - 45 g;
- gula - 110 g;
- krim untuk mencambuk - 120 ml;
- dark chocolate - 150 g;
- bubuk kakao - 2 sdm. sendok;
- krim keju - 200 g.
Persiapan
Cookies dihancurkan menjadi remah dengan blender, atau hanya dengan rolling pin. Remah yang dihasilkan dicampur dengan satu sendok makan
Kocok krim sampai bentuk puncak lembut. Cokelat meleleh dalam bak air dan aduk dengan massa krim, tambahkan bubuk coklat. Krim keju kocok bersama dengan gula yang tersisa secara terpisah, dan setelah kita meremas kedua massa bersama-sama. Kami menyebarkan pengisian ke dalam mangkuk kue dan menyalakannya dalam mode multivariate ke "Baking" selama 45 menit, setelah itu kami memberikan makanan penutup untuk berdiri di kulkas selama 3 jam sebelum disajikan.