Ginger ale atau, dengan cara lain, bir jahe rumah non-alkohol adalah minuman dingin dan tonik yang indah. Beli minuman siap pakai di toko bermasalah, jadi yang terbaik adalah memasaknya di rumah. Ini sempurna memuaskan dahaga dan berguna untuk pencernaan. Mari kita pertimbangkan bersama Anda cara memasak ginger ale.
Resep untuk ginger ale
Bahan-bahan:
- jahe segar - 150 g;
- air mineral berkarbonasi - 3 liter;
- gula - 4 sdm. sendok;
- lemon - 3 buah;
- mint segar - secukupnya.
Persiapan
Jadi, untuk membuat ginger ale, ambil akar jahe, kupas, gosokkan pada parutan besar dan, tanpa menguras jus yang disekresikan, taburi dengan gula. Selanjutnya, tambahkan kulit lemon, aduk rata semuanya dan hancurkan dari atas dengan sesuatu yang berat selama sekitar 20 detik. Setelah itu, tuangkan jus secara perlahan keluar dari lemon, tuangkan air mineral berkilau dan biarkan campuran meresap selama 15 menit. Saring minuman yang sudah jadi, ambil sampel: jika tampaknya Anda ternyata terlalu asam - tambahkan sedikit lebih banyak gula, dan jika sebaliknya manis - kita encerkan jus lemon. Sekarang kita menuangkan bir jahe, dimasak di rumah, di gelas gelas tinggi dan menghias, jika diinginkan, dengan cabang mint segar.
Ginger beer - resep
Bahan-bahan:
- gula pasir - 1 butir;
- jahe segar - 100 g;
- lemon - 1 buah;
- Granulated baking ragi - 0,5 sdt.
- air tawar - 2, 5 liter.
Persiapan
Kami mengambil botol plastik tiga liter dari bawah air mineral, menambang, mengeringkannya, memasukkan corong ke leher dan melaluinya dengan hati-hati, agar tidak tumpah, tertidur ragi granular baker. Akar jahe segar, gosokkan pada parutan kecil, campur dengan jus dari satu lemon dan gosok dengan sendok sampai bubur homogen diperoleh.
Kami menambahkan air yang tersisa, tutup botol dengan tutup dan goyangkan isinya dengan hati-hati. Kami mengocok botol sampai ragi dan gula larut sepenuhnya. Kami menghapus botol di tempat yang gelap dan hangat selama sekitar 30 jam. Kesiapan bir buatan sendiri dengan jahe dapat diperiksa hanya dengan meremas botol, jika penyok terbentuk - minuman belum siap. Sebelum minum, dinginkan ale dan buka perlahan, secara bertahap melepaskan gas.
Bagi pecinta minuman jahe non-alkohol, kami sarankan untuk mencoba resep teh jahe .