Minuman kopi adalah minuman yang sangat harum, kaya dan cukup kuat, yang tentunya harus dihargai oleh semua penggemar minuman keras ini. Dengan rasa yang agak tajam, minuman keras kopi jarang dikonsumsi dalam bentuknya yang murni, yang paling sering digunakan sebagai dasar untuk sejumlah besar koktail, minuman ini diminum dengan encer, atau setidaknya dengan es. Cara menyiapkan minuman kopi di rumah akan kami ceritakan di artikel ini.
Resep untuk minuman kopi Meksiko
Bahan-bahan:
- air - 4 item;
- gula - 4 item;
- vodka - 2-3 item;
- kopi tanah alami - 1/2 sdm .;
- vanilla - 1 buah.
Persiapan
Buah vanili dipotong setengah dan buang bijinya dengan pisau. Campurkan vanila dengan vodka. Jumlah vodka ditentukan sesuai dengan kekuatan minuman yang diinginkan, jadi masuk akal untuk mengasumsikan bahwa untuk minuman keras yang lebih kuat Anda memerlukan 3 gelas vodka, karena kurang kuat - 2.
Untuk vodka dengan vanilla kami mengirimkan kopi bubuk alami, mencampur semua bahan dengan baik.
Sekarang saatnya untuk sirup gula. Dalam mangkuk, campur gula dan air, taruh semuanya di atas api dan tunggu sampai gula larut. Isi sirup dengan sisa bahan. Jangan lupa untuk memeriksa manisnya minuman, menambahkan sirup secara bertahap, terus-menerus mencoba minuman keras.
Sekarang hal yang paling sulit adalah menunggu 3 minggu, sementara minuman diresapi, setelah itu harus melewati filter kopi, dan kemudian menikmati rasa yang indah.
Bagaimana cara meminum minuman kopi semacam itu? Ini sangat sederhana, tambahkan saja beberapa es batu dan siap!
Bagaimana cara membuat minuman kopi dengan cognac?
Menambahkan cognac ke minuman keras kopi akan membuat minuman lebih harum dan memberikannya "semangat".
Bahan-bahan:
- kopi bubuk - 50 g;
- cognac - 600 ml;
- air - 600 ml;
- jus lemon - 1 sendok teh;
- gula -250 g.
Persiapan
Mari kita mulai memasak dengan sirup gula: tuangkan gula setengah dari semua air dan taruh di atas api. Kami menunggu sampai sirup mengental, dan kristal gula benar-benar larut.
Air yang tersisa digunakan untuk menyeduh kopi, yang setelah dimasak harus ditutup rapat dengan tutup dan bersikeras untuk sekitar satu hari. Setelah sehari, kopi dicampur dengan sirup, jus lemon dan cognac, dituangkan ke dalam botol dan diamkan selama 3 minggu.
Minuman kopi dan susu
Minuman kopi susu membawa nama komersial "Baileys." Minuman ini ditandai dengan rasa yang lebih lembut dan rasa manis yang lebih besar.
Bahan-bahan:
- vodka - 500 ml;
- kopi instan - 1 sdm. sendok;
- vanilla - 1 buah;
- susu kental - 1 botol;
- krim (berlemak) - 400 ml.
Persiapan
Dari buah vanilla kami mengekstraksi bijinya dan mengocoknya dengan mixer dengan susu kental. Kopi larut menuangkan satu sendok makan air sehingga mendapatkan pasta kental. Kami menambahkan kopi ke susu kental, lagi-lagi kami mencampur semuanya, tanpa mematikan mixer, dengan sedikit krim. Bahan terakhir dan terpenting adalah vodka, kami mencampurnya dengan bahan-bahan lainnya. Minuman kopi-krim sudah siap!
Sekarang Anda dapat minum minuman dengan es, atau menyiapkan koktail dengan minuman kopi kami, misalnya, koktail B-52 yang terkenal .
Koktail B-52 dengan minuman kopi
Bahan-bahan:
- minuman kopi murni - 30 ml;
- minuman kopi-susu - 30 ml;
- orange liqueur "Cointreau" - 30 ml.
Persiapan
Untuk resep ini, Anda akan membutuhkan sebuah bar, atau, dalam kasus ekstrim, sendok biasa, dan tentu saja, tangan yang kuat.
Di bagian bawah gelas anggur untuk pemotretan, tuangkan minuman kopi murni, di belakangnya, di sisi belakang sendok, dengan tetesan tipis, top up rumah "Bailey" , dan akhirnya, dengan teknik yang sama, tuang "Cointreau". Kami menyalakan koktail sebelum dikonsumsi, minum melalui tabung.