Anggur dari cranberry

Di rumah, Anda dapat menyiapkan anggur dari banyak buah beri, kami akan memberi tahu Anda sekarang bagaimana membuat anggur dari cranberry. Berry ini tidak dianggap sebagai pilihan terbaik untuk pembuatan anggur, karena memiliki banyak asam dan sedikit gula. Inilah sebabnya mengapa air dituangkan ke dalam jus cranberry. Dari buah ini siapkan anggur yang diperkaya dan manis.

Resep anggur dari cranberry

Bahan-bahan:

• cranberry - 1 kg;
• alkohol 96% - 1 l;
• air - 1 l;
• gula - 17 sdm. sendok.

Persiapan

Buah cranberry dicuci, dikeringkan, dan kemudian dilewatkan melalui penggiling daging atau digiling dengan blender. Kami memindahkan puree yang dihasilkan ke dalam botol tiga liter, menuangkan alkohol dan pergi selama seminggu untuk bersikeras. Kemudian tuangkan dalam air dan biarkan lagi selama seminggu. Sekarang kita melarutkan gula dalam 2 liter air dan menggabungkannya dengan tingtur yang diperoleh. Sekarang kita mencampur semua ini secara menyeluruh, panaskan campuran itu sekitar 60-70 derajat, biarkan dingin dan saring. Anggur yang dihasilkan adalah botol dan bersikeras untuk hari lain. Setelah itu, minuman siap digunakan.

Anggur cranberry buatan sendiri

Bahan-bahan:

• jus cranberry - 8 l;
• gula - 5 kg;
• air - 2,5 liter.

Persiapan

Untuk anggur, kami hanya ingin memilih buah beri yang matang. Bilas dan rendam dalam air dingin selama sekitar satu jam. Kemudian bilas berry, dan tiriskan cairan. Cranberry bagi saya untuk membiarkan jus pergi, dan meninggalkan banyak hari selama 15 mengembara. Setelah itu, tambahkan gula dan air, aduk semuanya dan atur lagi untuk fermentasi setidaknya sebulan. Setelah itu, saring melalui beberapa lapisan kain kasa. Cairan dituangkan ke botol bersih dan dikirim ke tempat yang dingin untuk tetap diinfus selama 30-40 hari.

Resep anggur dari cranberry

Bahan-bahan:

• cranberry - 1,5 cangkir;
• gula - 1 cangkir;
• vodka - 0,5 liter.

Persiapan

Cranberry menolak dengan gula, kita menggeser massa ke dalam botol dan menuangkan vodka. Tutup tutupnya dengan penutup dan pergi pada suhu kamar selama seminggu pada 2. Secara berkala, infus terguncang. Dan kemudian untuk 1 malam dimasukkan ke dalam lemari es, dan kemudian saring melalui 3-4 lapisan kain kasa. Kami mencurahkan perasan, dan menyaring infus lagi. Pada prinsipnya, minuman tersebut sudah siap untuk digunakan, tetapi hasilnya sangat kuat. Jika Anda ingin mendapatkan anggur yang lebih lembut dengan rasa yang lebih manis, maka kita bekerja lebih jauh. Dari 2 gelas air dan 2 gelas gula, kami menyiapkan sirup, mendinginkannya dan menuangkannya ke dalam minuman yang disiapkan.

Dari cranberry, Anda juga bisa memasak jelly atau mors , ini akan sangat lezat, dan yang paling penting berguna.