Menurut tradisi panjang, kue Natal dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan disiapkan 2-3 minggu sebelum liburan. Dalam proses menunggu, produk tersebut diresapi dari waktu ke waktu dengan alkohol untuk menghindari pencetakan dan untuk memberikan rasa dan aroma yang istimewa. Namun, tidak ada yang menghalangi Anda untuk mencicipi kelezatan lezat dan setelah pendinginan.
Bagaimana cara memasak kue Natal?
Kue Natal dengan buah-buahan kering dan sebagian kacang dipanggang, yang dilengkapi dengan tes lembut dan semua jenis aditif pedas.
- Buah-buahan kering direndam dalam alkohol, dan kacang berwarna coklat.
- Uleni adonan, kombinasikan dengan aditif, panggang sampai matang.
- Kue Natal siap dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan dihiasi dengan glasir dan elemen dekorasi yang sesuai.
Kue Natal Inggris - resep
Selama bertahun-tahun, spesialis kuliner Inggris mengasah resep tradisional untuk membuat kue meriah, sehingga hasilnya adalah kesuksesan di luar pujian. Kue Natal klasik Inggris yang disiapkan dengan mengikuti rekomendasi di bawah ini akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan kenikmatan gastronomi yang tak terkatakan dari mencicipi
Bahan-bahan:
- buah kering - 800-900 g;
- cognac - 400 ml;
- telur - 4 buah;
- tepung, minyak dan gula - untuk 230 g;
- kayu manis dan vanili - masing-masing 1 sdt;
- Jahe, pala, kapulaga dan lada - sejumput;
- madu dan kulit jeruk - 1 sdm. sendok;
- almond - 100 g;
- hazelnut dan pistachio - hingga 50 g.
Persiapan
- Rendam buah kering dalam brandy (300 ml).
- Bilas minyak dengan gula dan telur.
- Tambahkan madu, rempah-rempah, semangat, tepung, dan kemudian buah-buahan kering dan kacang-kacangan.
- Panggang kue dalam bentuk 1 jam pada 150 derajat dan 3 jam lagi pada 130 derajat di bawah foil.
- Kenali produk dengan cognac dan berdiri dalam foil selama 2-3 minggu.
Kue muffin Natal Jerman - resep
Sama besar adalah Stollen - kue Natal , yang dipersiapkan untuk liburan oleh ibu rumah tangga Jerman. Keunikan dari resep ini adalah penggunaan adonan ragi dengan buah-buahan kering dan mengisi marzipan. Kacang-kacangan sering hanya mengganggu adonan, yang kemudian digulung sebelum dipanggang dan dilipat menjadi dua.
Bahan-bahan:
- kismis, aprikot kering - 200 g;
- almond - 250 g;
- cognac - 50 ml;
- telur - 2 buah;
- minyak - 250 g;
- kayu manis dan vanili - masing-masing 1 sdt;
- susu - 200 ml;
- gula - 75 g;
- lemon - 1 buah;
- ragi segar - 50 g;
- gula bubuk, garam.
Persiapan
- Rendam buah kering dalam brandy.
- Ragi dibesarkan dalam susu hangat, tambahkan satu sendok gula dan tepung, biarkan selama 30 menit.
- Masukkan gula, garam, mentega, dan tepung, biarkan adonan untuk pendekatan.
- Tambahkan buah-buahan kering, kacang-kacangan, kayu manis, vanila dan zest, aduk dan lagi beri 3 jam.
- Pisahkan benjolan dalam 2 bagian, gulung keluar, lipat menjadi dua bagian.
- Panggang cupcake dengan kismis aprikot kering dan kacang selama 1 jam pada 180 derajat.
- Lumasi produk panas dengan minyak, taburi dengan bubuk.
Kue Natal Italia Pancetton
Kue Natal Italia mirip dalam rasa dan penampilan dengan kue Paskah . Sebuah suguhan disiapkan dengan kismis, kacang dan manisan buah dari adonan ragi dengan banyak muffin. Jika diinginkan, tambahkan kulit jeruk, irisan aprikot kering, buah kering lainnya, dan cicipi dasar dengan vanili.
Bahan-bahan:
- buah kering, kacang dan manisan buah - 300 g;
- telur - 2 buah;
- kuning - 6 buah;
- minyak - 120 g;
- tepung - 700-800 g;
- Vanilla - secukupnya;
- susu - 250 ml;
- gula - 130 g;
- ragi kering - 15 g;
- garam.
Persiapan
- Encerkan dalam susu, ragi, tambahkan 2 sendok makan gula dan tepung, biarkan selama 10-15 menit.
- Tambahkan telur dengan gula, kuning telur, minyak, garam, vanili, dan tepung.
- Aduk adonan, tambahkan buah-buahan kering, kacang-kacangan dan manisan buah, biarkan dalam kehangatan selama 2-3 jam.
- Isi cetakan dengan adonan setengah dan panggang produk pada 180 derajat.
Cupcake dengan buah-buahan kering dan rum
Kue Natal yang pedas mengambil rasa dan rasa yang luar biasa jika dipanggang dengan tambahan campuran rempah-rempah yang harum. Buah-buahan kering ditambahkan ke adonan yang direndam selama beberapa hari atau idealnya seminggu sebelum adonan adonan yang diharapkan dalam rum berkualitas tinggi.
Bahan-bahan:
- buah kering - 600 g;
- rum - 250 ml;
- telur - 4 buah;
- tepung terigu - 240 g;
- kacang almond - 60 g;
- minyak - 200 g;
- baking powder - 10 g;
- vanili dan kayu manis - 0,5-1 sendok teh masing-masing;
- Pala, kapulaga, cengkeh - pada sejumput;
- gula - 150 g.
Persiapan
- Rendam buah-buahan kering di rum.
- Cambuk mentega dengan gula dan telur.
- Tambahkan tepung, almond, baking powder, bumbu dan buah-buahan kering.
- Pindahkan adonan ke dalam cetakan dan panggang kue dengan suhu 170 derajat.
Kue coklat Natal
Chocolate-nutcake mendapat juiciness dan aroma khusus karena penambahan cocoa, rempah-rempah dan impregnasi produk dengan jus mandarin. Setelah pendinginan, Anda dapat menutup camilan dengan cokelat glasir dari cokelat leleh, menambahkan satu sendok makan krim krim dan menghias sesuai selera Anda.
Bahan-bahan:
- kismis - 400 g;
- cognac - 100 ml;
- kenari atau almond - 150 g;
- telur - 3 buah;
- tepung terigu - 200 g;
- kakao - 50 g;
- baking powder - 20 g;
- minyak - 150 g;
- kayu manis - 2 sendok teh.
- gula coklat - 150 g;
- jeruk keprok - 4 buah;
- lapisan cokelat. rempah-rempah.
Persiapan
- Rendam kismis di cognac.
- Kocok telur dengan gula dan mentega.
- Tambahkan cocoa, tepung, baking powder, bumbu.
- Aduk kismis, kacang, panggang kue di 170 derajat.
- Peras jus jeruk keprok, angkat, rebus, tuangkan jus dengan cupcake panas dalam bentuk, biarkan selama 20 menit.
- Hapus kue cokelat dengan kenari dan kismis di atas panggangan, tutup dengan glasir.
Kue Natal Jahe
Kue Natal dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan adalah resep yang secara sempurna mendukung berbagai jenis percobaan. Aroma khusus dari produk diperoleh dengan menambahkan adonan ke akar jahe atau jahe tanah. Dalam hal ini, kedua komponen digunakan, yang hanya akan meningkatkan aroma.
Bahan-bahan:
- buah kering - 250 g;
- pisang - 200 g;
- rum - 100 ml;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 300 g;
- kakao - 40 g;
- kacang - 100 g;
- minyak sayur - 130 ml;
- baking powder dan soda - 10 g;
- madu dan gula - 100 g;
- jahe segar dan digiling - 1 sdm. sendok;
- kayu manis - 1 sendok teh.
Persiapan
- Rendam untuk malam di rum buah kering.
- Campur tepung, kakao, baking powder, soda, jahe kering, kayu manis.
- Kocok telur dengan gula.
- Tambahkan pure pisang, madu, jahe segar, mentega dan campuran kering, remas-remas, tambahkan kacang dan buah kering.
- Panggang gingercake Natal dengan buah-buahan kering dan kacang-kacangan pada 170 derajat selama 1 jam.
Christmas cupcake di pembuat roti
Kue coklat Natal yang lezat dengan kismis, resep yang akan disajikan lebih lanjut, disiapkan di pembuat roti, yang sangat menyederhanakan tugas. Anda hanya perlu menyiapkan semua bahan yang diperlukan terlebih dahulu dan memasukkannya ke dalam ember perangkat, dipandu oleh rekomendasi pabrikan.
Bahan-bahan:
- kismis dan kacang - 100 g;
- pisang - 2 buah;
- rum - 50 ml;
- telur - 3 buah;
- tepung terigu - 280 g;
- kakao - 50 g;
- kacang - 100 g;
- gula - 140 g;
- margarin - 150 g;
- baking powder dan gula vanila - 2 sendok teh.
Persiapan
- Dalam ember itu ada semua bahan untuk ujian.
- Pilih mode "Cupcake".
- Setelah sinyal, tambahkan pisang yang diiris, kismis kismis, dan kacang yang direndam dalam rum.
Christmas cupcake di multivark
Dasar menyiapkan cupcake dalam multivark dengan kacang dan buah-buahan kering, yang, seperti resep tradisional, Anda perlu berendam dalam alkohol. Set mengisi diizinkan untuk dibuat atas kebijaksanaan Anda sendiri, menggunakan berbagai jenis kacang, aprikot kering, kismis, buah ara, kurma, semua jenis rempah-rempah dan bahan lainnya.
Bahan-bahan:
- buah kering - 600 g;
- kacang - 100 g;
- alkohol - 250 ml;
- telur - 4 buah;
- tepung terigu - 250 g;
- gula merah - 120 g;
- minyak - 200 g;
- baking powder and peel - 2 sendok teh;
- rempah-rempah.
Persiapan
- Rendam buah-buahan kering dalam alkohol.
- Campurkan adonan dari mentega dengan gula, telur dan tepung, sambil menambahkan bumbu, baking powder, zest, dan kemudian campur kacang dan buah kering.
- Pindahkan massa ke dalam mangkuk dan panggang kue pada "Baking" 110 menit di satu sisi dan 30 lainnya di sisi lain.
Resep kue Natal dari Julia Vysotskaya
Hanya mempersiapkan, dan ternyata sangat luar biasa untuk rasa kue Natal dari Julia Vysotskaya. Produk yang sudah jadi bisa diolesi dengan mentega yang berlimpah dan taburi dengan gula bubuk sampai panas, atau tutupi dengan glasir dan hiasi secukupnya beberapa jam sebelum disajikan ke meja.
Bahan-bahan:
- buah kering - 1 kg;
- hazelnut dan almond - 100 g;
- alkohol - 300 ml;
- telur - 5 pcs.;
- tepung, gula merah dan mentega - 350 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- rempah-rempah.
Persiapan
- Rendam dalam buah kering rum.
- Whip mentega dengan gula dan mentega, tambahkan telur, bumbu, baking powder dan tepung dalam proses.
- Menggabungkan buah-buahan kering dan kacang-kacangan, panggang kue pada 160 derajat 2,5-3 jam.