Semangka sangat diperlukan jika Anda memiliki masalah ginjal atau Anda baru saja memutuskan untuk menurunkan berat badan. Jus semangka adalah basa yang indah dan menyenangkan untuk mengisi hari. Gudang vitamin dan mineral ini akan membantu meningkatkan metabolisme dan memperbaiki kulit, namun sangat menyegarkan di musim panas!
Bagaimana cara membuat jus semangka di rumah?
Sebagai permulaan, pilih semangka yang matang dan berair. Kami membersihkan daging dari kulit dan tulang, dan membiarkannya melewati juicer, lebih baik untuk mengaduknya - itu meremas jus untuk mengeringkan kue. Dalam kasus juicer konvensional, Anda dapat menggulir daging lagi dan akhirnya memeras jus dengan kain kasa. Jus semangka harus segera diminum, tanpa meninggalkan "untuk nanti" bahkan di kulkas. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkannya ke jus lain, bubuk gula atau air mineral dengan gas - dapatkan minuman yang benar-benar menyegarkan!
Resep jus semangka untuk musim dingin
Meskipun tidak terlalu umum dan tidak semua orang tahu tentang itu, tetapi jus semangka, seperti sayuran atau buah lainnya, dapat disimpan dan diminum di musim dingin. Tentu saja, sebagian besar properti yang menguntungkan pasti hilang, tetapi tetap mempertahankan efek diuretik, rasa dan kesegaran musim panasnya.
Bahan-bahan:
- bubur semangka - 8 kg;
- gula - 300 g;
- asam sitrat - 10 g.
Persiapan
Bubur semangka tanpa lubang kita giling dalam haluskan, tambahkan asam sitrat dan gula, dan kirim ke api. Didihkan, kurangi gas seminimal mungkin dan masak, aduk selama 5 menit.Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan jus apel, cranberry atau buah prem , maka Anda perlu merebus lebih sedikit. Kami menuangkannya ke guci yang disterilkan dan menggulungnya dengan penutup logam. Jus semangka siap! Dari jumlah yang ditentukan dalam resep, sekitar 5 liter jus diperoleh di outlet.
Bagaimana cara menyiapkan jus semangka dalam panci jus?
Cara lain untuk menghemat jus semangka adalah dengan memasaknya dalam panci jus. Untuk melakukan ini, tuangkan setidaknya 3 liter air ke dalam panci bagian bawah sokovarki, dan isi bagian atas dengan bubur semangka tanpa biji, potong menjadi potongan yang cukup besar. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit gula, tetapi ingat bahwa jus dalam jus selalu lebih manis dan terkonsentrasi daripada jus yang dihasilkan oleh juicer. Kami menyalakan unit dan setelah beberapa saat, uap yang memberi hidup akan mulai dilepaskan melalui tabung khusus. Karena jus ini telah dipasteurisasi, jus ini dapat disimpan di dalam kulkas untuk waktu yang lama tanpa mengubah rasanya.
Jus dari remah semangka
Kami akan membuat reservasi sekaligus - jus dari kulit semangka dapat disiapkan hanya jika Anda benar-benar yakin akan asal buah itu sendiri. Jika tidak, mempertaruhkan sebagai pengganti koktil vitamin mendapatkan dosis nitrat yang besar dan kuat, bukan yang paling berguna.
Dan untuk menyiapkan jus seperti itu sangat sederhana! Alih-alih melemparkan remah-remah, mari kita lewati mereka melalui juicer dan dapatkan minuman segar, hijau dan tanpa pemanis. Anda dapat mencampurnya dengan jus seledri dengan perbandingan 1: 1 atau menambahkan bubur semangka yang dihaluskan menjadi blender. Bagaimanapun, itu lezat dan sangat berguna!