Dogwood kolak untuk musim dingin - pengadaan wajib untuk semua orang yang tidak suka minuman manis, tetapi lebih suka rasa dengan asam. Kami akan menawarkan beberapa pilihan untuk membuat minuman musim dingin tradisional ini, dan Anda akan dapat memilih resep yang tepat untuk Anda.
Komposisi dogwood - resep untuk musim dingin
Jika Anda belum mencoba mencoba jagung rebus tadi, maka Anda bisa membandingkan minuman ini dengan yang familier dengan masing-masing teh crocade . Warna cerah dan tidak kalah citarasa dari kolak tersebut menyuap semua pengagum kombinasi rasa yang tidak biasa. Karena kandungan tanin dalam buah beri, kolak sedikit asam dan sedikit merajut lidah.
Bahan-bahan:
- berry dogwood - 700 g;
- air - 2,6 l;
- gula - 115 g.
Persiapan
Teknologi pembuatan minuman cousine dari resep ini adalah yang paling sederhana. Pra-melepuh kaleng, letakkan di dogwood dan mengisinya dengan gula pasir. Kami menaruh air di atas api yang kuat dan menunggu mendidih kuat. Isi beri dalam toples dan segera gulung. Kompos cornel untuk musim dingin tanpa sterilisasi terbalik di bank dan tutup dengan selimut, biarkan dingin sepenuhnya.
Kolak apel dan cornel untuk musim dingin
Kompot Dogwood sangat enak dan lezat, tetapi perusahaan apel dan pir memungkinkan minuman untuk membuka lebih banyak lagi. Menambahkan apel dari varietas manis juga akan membantu mempermanis minuman dengan cara alami.
Bahan-bahan:
- kayu manis - 540 g;
- air - 2,6 l;
- gula - 135 g;
- apel - 430 g.
Persiapan
Sebelum memasak, dogwood dikupas dari batangnya. Buah yang dimurnikan dibilas dan dibiarkan kering. Kebutuhan untuk mengeluarkan batu dari buah beri tidak ada, ia akan membuat kolak lebih harum dan akan menambah astringencies.
Potong kotak biji dari apel dan bagi buah menjadi 4 bagian. Baringkan tempat apel bersama dengan dogwood dalam stoples yang dicuci dan tersiram air panas, lalu tuangkan gula dan tuangkan semuanya dengan air mendidih yang curam. Cepat kencangkan tutup steril dan biarkan kaleng dingin sebelum berputar.
Berkat teknologi memasak ini, yang tidak menyediakan masakan, buah-buahan mempertahankan kegunaannya dan rasa yang menakjubkan.
Kolak dari dogwood untuk musim dingin - resep sederhana
Jika Anda khawatir tentang rasa minuman dan Anda tidak mengejar pelestarian maksimum khasiat yang berguna dari kompot, maka perhatikan resep ini. Di sini dogwood dimasak untuk waktu yang singkat, memiliki waktu untuk memberikan warna dan aromanya, kemudian dibiarkan selama beberapa jam, direbus lagi dan dituangkan ke dalam kaleng.
Bahan-bahan:
- kayu manis - 430 g;
- gula - 85 g;
- air - 1,3 liter.
Persiapan
Potong dan kupas dari batang dogwood dalam panci dan tuangkan gula. Kemudian tuangkan air dan biarkan semuanya mendidih di atas api sedang selama sekitar 10-15 menit. Setelah itu, tutup wadah dengan penutup dan biarkan kolaknya berdiri selama 3-4 jam. Setelah dia didinginkan dan diseduh, kolak lagi direbus, lalu dituangkan ke atas tempayan.
Tentu saja, jika Anda tidak akan memanen kolak dalam guci, maka kebutuhan untuk mendidih kembali hilang.
Kolom dibuat dari cornelian dengan batu
Bahan-bahan:
- cousine - 490 g;
- gula - 135 g;
- air - 2,9 liter.
Persiapan
Kupas dari batang dogwood, kami menaruhnya ke dalam toples dan menuangkannya dengan air mendidih, mengisi wadah dengan sekitar sepertiga. Biarkan air mendidih selama 15 menit, kemudian tuangkan ke dalam panci, campurkan dengan gula dan didihkan sirup. Sekali lagi, tuangkan sirup yang mendidih ke dalam toples dan isi volume yang tersisa dengan air mendidih.