Pada awal musim gugur, semua benar-benar membawa hasil panen apel, yang praktis tidak dapat digunakan untuk satu keluarga. Jadi, pemilik pohon apel senang mencari resep lezat menggunakan buah-buahan. Jika Anda menganggap diri Anda sebagai nomor mereka, segeralah mulai mempersiapkan liqueur apel harum dan lezat yang sangat hangat di musim dingin mendatang.
Bagaimana cara menyiapkan liker dari apel tanpa vodka?
Cairan tanpa alkohol mengembara lebih lama dari alkohol dan tidak begitu kuat. Jika Anda, karena alasan tertentu, tidak berani membuat minuman beralkohol, maka hentikan resep dasar ini untuk persiapan minuman.
Bahan-bahan:
- apel - 8 kg;
- gula - 2 kg.
Persiapan
Apel dibersihkan dari stek dan biji, setelah itu kita memotong buah menjadi irisan dan meletakkannya dalam wadah enamel atau gelas dan jatuh tertidur dengan gula. Tutup wadah dengan penutup beberapa lapis kain kasa, lalu biarkan apel di kehangatan atau di bawah sinar matahari selama 4-5 hari. Segera setelah tanda-tanda fermentasi terlihat, botol dikocok dan dimasukkan ke dalam ruang bawah tanah atau tempat keren lainnya. Karena liqueur dari apel dianggap matang, mereka harus bersikeras dari 4 bulan hingga 6 bulan.
Bagaimana cara membuat tuangkan dari apel ke alkohol?
Bahan-bahan:
- apel - 8 kg;
- gula - 2 kg;
- vodka - 1 liter.
Persiapan
Kami mengupas apel dari batang dan memotongnya menjadi potongan besar. Taruh apel di atas lapisan dalam botol kaca, tuangkan setiap lapisan gula. Sekarang kita tuangkan vodka ke apel. Jumlah yang terakhir ditentukan oleh kekuatan yang diinginkan dari minuman. Isi isi kaleng dengan air matang dingin sampai ke ujung-ujungnya, tutup tabung dengan tutup dan taruh dalam api selama 5 hari. Setelah memulai fermentasi, cairan dapat dipindahkan ke ruang bawah tanah selama 3-5 bulan.
Apel apel buatan sendiri
Bahan-bahan:
- apel;
- gula - secukupnya;
- vodka - 1 l;
- air - 4 liter.
Persiapan
Sebelum menyiapkan liker dari apel perlu memeras jus. Anda dapat melakukan ini dengan menekan atau juicer, atau menggosok apel dan meremasnya melalui kasa dengan tangan. Akibatnya, Anda harus mendapatkan setidaknya 2 liter jus apel. Setelah jus siap, taruh api di panci yang dalam, di mana kita mencampur air dan gula. Masak sirup selama satu jam, dinginkan hingga hangat, lalu encerkan dengan jus apel. Solusi yang dihasilkan dituangkan ke dalam botol kaca atau tong kayu, tuangkan dalam vodka dan letakkan di ruang bawah tanah. Setelah seminggu, isi tempat memperbaiki tutup wadah dengan lilin dan biarkan penuangan untuk datang dalam 3 bulan lagi.
Apple menuangkan - resep
Bahan-bahan:
- apel - 4 kg;
- air - 4 liter;
- alkohol - 4 liter;
- gula - 3 kg.
Persiapan
Apel dibersihkan dari inti dengan biji dan tangkai, kemudian kita mentransfernya ke gelas atau enamel dan tekan (tetapi tidak ke keadaan sereal) dengan rolling pin atau pers improvisasi lainnya. Setelah apel hancur, campurkan dengan satu liter vodka atau alkohol, tutup dengan penutup dan taruh di tempat yang dingin selama seminggu. Setelah waktu saat fermentasi dimulai, saring isi botol melalui kain kasa ke dalam wadah yang bersih dan kering lalu saring lagi.
Menuangkan apel dan pir
Bahan-bahan:
- apel - 2 kg;
- pir - 2 kg;
- pala - 1 buah;
- Melissa - 6-7 daun;
- vodka - 1 l;
- gula secukupnya.
Persiapan
Apel dan pir dibersihkan dari intinya, dicincang halus dan dimasukkan ke dalam mangkuk fermentasi bersama dengan daun pala dan melissa. Isi isi wadah dengan air matang dingin (2-3 liter, tergantung pada kekuatan yang diinginkan) dan vodka. Kami mengisi isian untuk mengembara selama seminggu di ruang bawah tanah atau tempat keren lainnya, dan setelah kami menyaring minuman, campurkan dengan gula dan tuangkan ke botol.