Resep yang baik untuk bergamot untuk moonshine adalah jaminan kualitas produk awal, sehingga dapat dimengerti mengapa tidak semua orang mau berbagi rahasia persiapannya. Tidaklah sulit untuk membuat dasar bagi alkohol rumahan, yang utama adalah mengamati proporsinya dengan sangat tepat.
Bagaimana cara membuat minuman moonshine?
Saat ini, resep untuk bir buatan sendiri buatan rumah memungkinkan tidak hanya untuk memecahkan masalah alkohol untuk liburan, tetapi juga untuk mengejutkan para tamu dengan produk rasa asli. Tetapi bagi mereka yang baru pertama kali menangani kasus ini, perlu mempertimbangkan saran dari spesialis yang berpengalaman. Tugas utamanya adalah memilih bahan yang tepat.
- Dalam wadah harus ada tempat bebas di mana busa akan terbentuk.
- Air keras menghambat fermentasi, tetapi ia menyediakan mineral yang diperlukan untuk ragi, oleh karena itu, tidak layak mengambil air murni.
- Resep untuk minuman moonshine membutuhkan ragi alkohol, tetapi dengan opsi lain adalah mungkin untuk mencapai hasil yang diinginkan.
Resep braga untuk moonshine dari gula
Sebelum memasang tongkang, perlu memilih wadah yang sesuai. Setiap kilogram gula memberikan sekitar 1 liter minuman. Braga yang terbuat dari gula dan ragi untuk moonshine adalah pilihan yang paling populer, dianggap siap jika busa tidak lagi terbentuk, dan bau alkohol dirasakan. Anda dapat membawa pertandingan yang menyala, itu tidak akan padam.
Bahan-bahan :
- gula - 6 kg;
- asam sitrat 25 g;
- air - 18 l;
- ragi kering - 120 g.
Persiapan
- Buat sirup. Panaskan 6 liter air, tutup dengan gula, rebus.
- Masukkan asam sitrat, masak selama 1 jam.
- Tuangkan ke dalam wadah, tambahkan, aduk, sisa air.
- Ragi dilarutkan, bersikeras 40 menit sebelum munculnya busa.
- Pindah ke ruang hangat, kenakan air kunci. Dengan peran ini, sarung tangan karet mengatasinya.
- Braga akan berjalan dari 3 hingga 11 hari.
Braga terbuat dari malt untuk minuman keras
Persiapan pembuatan bir untuk samogon buatan sendiri bukanlah proses yang sulit, tetapi membutuhkan perhatian. Ragi sudah diuji sebelumnya: sepotong dibesarkan dalam air hangat dan manis, jika busa telah muncul - kualitasnya bagus. Sangat populer adalah resep untuk malt - biji-bijian yang mengandung pati, seperti barley, gandum hitam, gandum, jagung.
Bahan-bahan :
- malt - 5 kg;
- ragi - 50 g;
- air - 20 liter.
Persiapan
- Giling gandum, tuangkan air panas, masak, aduk, selama sekitar satu jam, sampai halus.
- Ketika permukaan menjadi ringan, angkat dari panas.
- Dinginkan hingga 25 derajat, tambahkan ragi.
- Kenakan segel air, taruh di panas.
- Campurkan satu kali sehari, braga untuk minuman keras akan mengembara dari 2 hingga 7 hari.
Braga pada kacang polong untuk moonshine - resep
Semua wadah untuk memasak harus benar-benar bersih, kualitas produk tergantung pada ini. Disarankan tidak hanya untuk berkumur dengan baik, tetapi juga untuk menyeka kaleng, botol dan baskom dengan kain bersih. Ini sangat penting jika bahan non-standar digunakan. Para ahli menyarankan Anda untuk mencoba opsi ini, seperti resep untuk bergs untuk moonshine pada kacang polong.
Bahan-bahan :
- ragi kering - 50 g;
- peeled peased - 2 kg;
- gula - 4 kg;
- air - 25 liter.
Persiapan
- Kacang polong direndam dalam air hangat selama 4 jam.
- Rebus sirup. Untuk ini, gula dibesarkan dalam 6 liter air, direbus selama 5-7 menit, buang busa. Dinginkan.
- Ragi dilarutkan dalam air manis, tunggu sampai busa.
- Dalam wadah, tuangkan kacang polong, gula dan sisa air, aduk, tambahkan ragi.
- Kenakan sarung tangan karet, hanya jari-jari di atasnya untuk ditusuk.
- Braga pada kacang polong untuk moonshine menjelajah dalam kehangatan 5-6 hari.
Braga dari madu untuk moonshine - proporsi
Jika Anda mencari resep untuk minuman moonshine tanpa bau , maka yang pertama dalam daftar adalah - pada madu. Alkohol yang dihasilkannya ternyata sangat lembut, dengan sedikit aroma madu. Persiapkan dengan berbagai cara: dengan gula, hanya dengan madu, dengan gandum. Produk lebah yang populer akan cocok untuk siapa saja, bahkan tua atau difermentasi.
Bahan-bahan :
- gula - 5 kg;
- air - 35 liter;
- madu - 5 kg;
- ragi kering - 150 g.
Persiapan
- Madu yang diencerkan dengan gula, tuangkan air, dipanaskan hingga 30 derajat.
- Aduk campuran, tuangkan ke dalam wadah.
- Tambahkan ragi, tunggu busa.
- Pasang segel air, taruh di tempat yang hangat dan gelap.
- Braga di atas madu untuk menjelajah moonshine selama 1 hingga 2 minggu.
Braga terbuat dari selai untuk minuman keras
Banyak pemilik menggunakannya untuk membuat selai alkohol dan manisan. Buah beri, digiling dengan gula, juga bisa. Pilihan yang paling terbukti - ceri atau buah prem, dan gooseberry dan kismis memberi rasa almond. Braga terbuat dari selai untuk moonshine - proporsi yang sangat sederhana, disiapkan tidak merepotkan.
Bahan-bahan :
- air - 12 l;
- selai - 3 liter;
- ragi kering - 60 g;
- gula - 1,5 kg.
Persiapan
- Untuk resep ini, ragi harus diencerkan dalam air manis dan bersikeras setengah jam sebelum busa terbentuk.
- Dalam air hangat, masukkan gula dan selai, aduk dengan massa yang homogen. Anda bisa menambahkan potongan buah segar.
- Tuangkan ragi yang diencerkan, aduk.
- Masukan ke perangkap air.
- Biarkan dalam panas selama seminggu.
- Resep braga untuk selai untuk minuman keras membutuhkan penggilingan harian cairan.
Braga dari gandum tanpa ragi untuk moonshine
Moonshine, yang dibuat dari ragi, memiliki bau khas, sehingga banyak pengrajin lebih menyukai resep tanpa produk ini. Contoh terbaik adalah gandum yang dibumbui untuk minuman keras, karena ada ragi liar di gandum, yang bekerja tidak lebih buruk dari anggur. Fermentasi membutuhkan waktu lebih lama, tetapi kualitas alkohol di atas, penyombong seperti itu juga disebut anggur roti.
Bahan-bahan :
- gandum - 4 kg;
- gula - 4 kg;
- air - 30 liter.
Persiapan
- Untuk mengisi 1 kg biji-bijian dalam wadah, tuangkan air, biarkan selama 2 hari di tempat yang gelap dan sejuk, sehingga gandum bertunas.
- Tambahkan 0,5 kg gula, campurkan, biarkan selama 10 hari lagi dalam panas.
- Tuangkan ragi, masukkan sisa gula dan jagung, tuangkan air hangat.
- Pakailah perangkap air, bersihkan selama 20 hari dalam panas.
Braga dari apel untuk moonshine - resep
Ada resep lama lainnya - braga dari apel untuk minuman keras. Anda hanya perlu mengambil berbagai manis, asam manis dengan gula. Ragi sangat ideal untuk anggur. Buah-buahan harus ditempatkan dipotong menjadi irisan, diadu, yang memberi kepahitan. Minumannya ternyata kuat, dengan semburat kecoklatan dan aroma khas, astringen.
Bahan-bahan :
- apel - 30 kg;
- air - 20 liter;
- gula - 4 kg;
- ragi kering - 100 g.
Persiapan
- Apel dibersihkan, dipotong, dilipat menjadi botol.
- Gula diencerkan dengan air, tuangkan buah.
- Tambahkan ragi.
- Masukkan rana hidrolik, taruh di tempat gelap selama 10 hari.
Braga dari anggur untuk moonshine
Yang terbaik untuk kekuatan dan aroma dianggap anggur dari anggur untuk pembuatan bir tanpa ragi. Buah segar memberikan aroma yang indah, beberapa pengrajin mencoba untuk memilih yang merusak tawon, karena itu adalah tanda kadar gula yang tinggi dalam anggur. Berbagai akan cocok untuk siapa pun, memasukkan Isabella ke dalam tongkang.
Bahan-bahan :
- anggur - 5 kg;
- gula - 2 kg;
- ragi kering - 40 g;
- air - 15 liter.
Persiapan :
- Berries tahan hari di freezer, sehingga anggur akan berbagi aroma.
- Defrost, tekan.
- Gula larut dalam air, encerkan ragi.
- Tuangkan anggur, aduk rata.
- Hapus ke tempat yang hangat dengan menempatkan perangkap air.
- Setelah sehari, tambahkan paruh kedua sirup.
- Mengocok sekali sehari, tahan hingga 14 hari.
- Resep pembuatan bir untuk moonshine mengharuskannya dikocok sekali sehari.
Braga di atas nasi untuk minum minuman keras
Yang asli, tapi rasanya enak adalah bug beras untuk minuman keras. Agar tidak merusak minuman, bersikeras bahwa itu disarankan dalam tong kayu ek atau bahkan pada keripik oak untuk memberikan warna kuning. Produk jadi tidak bisa dituangkan ke dalam wadah plastik, hanya gelas yang dibutuhkan. Cara asli - bukan air, tambahkan bir dan air mineral.
Bahan-bahan :
- beras - 1 kg;
- gula - 1,5 kg;
- bir - 1,5 liter;
- air mineral - 6 liter.
Persiapan
- Campur nasi dan gula, tuangkan bir dan air.
- Aduk, tutup, masukkan sudut yang hangat dan gelap selama 90 jam.
- Filter melalui kain tipis dilipat empat kali lipat.
- Penyulingan dianjurkan dua kali.