Menuangkan dari chokeberry hitam pada vodka persiapan sendiri adalah minuman semangat yang lezat dan alami. Setelah menyiapkannya sendiri, Anda bisa yakin kualitas produk jadi.
Menuangkan chokeberry hitam pada vodka - resep
Bahan-bahan:
- berry dari abu gunung beraroma hitam matang - 1,3 kg;
- gula - 330 g;
- vodka - 800 ml.
Persiapan
Buah beri dari abu arctic hitam tuangkan ke dalam toples. Isi dengan vodka, tuangkan gula dan aduk rata. Tutupi kaleng dengan penutup dan keluarkan hari untuk 60 di tempat gelap. Itu harus memiliki suhu kamar. Jika tidak ada tempat seperti itu, maka kapasitas dapat ditutup dengan sesuatu, sehingga tidak ada akses ke cahaya. Kira-kira 1 kali dalam 5 hari Anda perlu mengguncang stoples. Ketika waktu ini berakhir, kami menuangkan isi, mendistribusikannya dalam wadah dan menyegelnya.
Menuangkan rowan pada vodka
Bahan-bahan:
- gula - 500 g;
- vodka murni tanpa aditif - 900 ml;
- ashberry di arugula - 1,5 kg;
- cengkeh - 4 pcs.
Persiapan
Berry yang dipersiapkan rowan tuangkan ke dalam toples dan tekan mereka dengan rolling pin. Kami menambahkan cengkeh, gula. Isi toples dicampur secara menyeluruh, kami mengikat kasa dengan kain kasa dan menaruhnya di tempat gelap. Kemudian tuangkan vodka, tutup dan pasang selama 2 bulan di tempat gelap, yang mempertahankan suhu kamar. Kami menyaring pengisian melalui kain katun tipis dan lapisan kapas, dan kemudian mendistribusikannya dengan wadah. Anda dapat menyimpan minuman ini hingga 3 tahun.
Menuangkan ashberry hitam pada vodka dengan madu
Bahan-bahan:
- vodka murni - 500 ml;
- ashberry hitam - 500 g;
- madu alami cair - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Berries abu gunung ditempatkan dalam botol, tuangkan vodka, taruh madu dan aduk rata. Kemudian tutup dan biarkan selama 2-3 bulan di tempat yang hangat. Kira-kira sekali setiap 7 hari, wadah harus dikocok. Siap untuk mengisi filter dan mendistribusikan wadah. Minuman ini disimpan untuk waktu yang lama.
Menuangkan ashberry hitam pada vodka - resep
Bahan-bahan:
- buah chokeberry hitam - 2 kg;
- gula - 450 g;
- vodka - 800 ml.
Persiapan
Buah Rowan tidak bisa dicuci, cukup sortir saja, buang yang rusak. Lalu kami menaruhnya dalam botol, menuangkan buah beri dengan gula. Lapisan bawah harus berry, dan lapisan atas - gula. Kami mengikat leher botol dengan kain kasa. Kami menghapus wadah dalam panas. Hari setelah 5 tahun, ketika buah berry mengembara, kami memasang kanal di botol atau memakai sarung tangan medis. Kami menusukkan salah satu jari dengan jarum sehingga ada saluran keluar untuk karbon dioksida. Sekali sehari dengan toples ini Anda perlu berjabat tangan. Ketika proses fermentasi selesai, dan sarung tangan dilepas, minuman siap disaring melalui kain kasa. Kemudian tuangkan vodka dan campur dengan hati-hati. Kami memberikan makanan bergizi dalam botol, gabus dengan sumbat dan kami menyimpannya selama 2 bulan di ruang bawah tanah.
Bagaimana cara menyiapkan liker dari chokeberry dengan vodka?
Bahan-bahan:
- ashberry arbore matang - 3 kg;
- vodka tanpa aditif - 500 ml;
- gula - 900 g.
Persiapan
Kami menekan berry yang belum dicuci dari abu gunung beralis hitam dengan tangan kami, dengan naksir atau menggosok dengan blender sampai seragam. Tidak perlu mencuci buah beri, karena untuk fermentasi normal di permukaan, harus ada ragi alami yang berkontribusi pada proses ini. Massa berry yang dihasilkan ditempatkan dalam stoples, masukkan gula dan aduk rata. Tutupi dengan penutup dan pindahkan ke tempat gelap dengan suhu ruangan. Sekali sehari selama seluruh proses fermentasi, pengisian masa depan harus dicampur dengan tongkat kayu. Tanda-tanda pertama fermentasi akan muncul dalam 4 hari. Sekarang kita memasang perangkap air. Hari setelah 40-45 krim akan memfermentasi, menyaringnya, tambahkan vodka, aduk. Kemudian kami mendistribusikannya dalam botol, botol ini disumbat dengan sumbat dan kami memindahkan 2-3 bulan ke ruang bawah tanah. Setelah itu, pengisian akan benar-benar siap untuk diserahkan.