Liburan favorit Tahun Baru - Mandarin , tidak diragukan lagi, bagus dalam bentuk segar. Tetapi itu juga menghasilkan minuman yang luar biasa. Dan mereka dapat dimasak bahkan dari, begitulah, limbah tangerine - crusts .
Cara menyiapkan liker tangerine dengan benar dari buah utuh dan kulitnya, kami akan memberi tahu secara detail resep di bawah ini.
Minuman keras tangerine cepat selama lima hari - resep untuk vodka
Bahan-bahan:
- jeruk keprok - 1 kg;
- gula pasir - 100-120 g;
- vodka - 0,5 l;
- air 120 ml;
- tongkat kayu manis (opsional) - 1 pc.
Persiapan
Saat menyiapkan lustur jeruk keprok cepat, kita mencuci buah jeruk keprok yang baik dengan air panas, lapnya hingga kering dan potong bersama dengan kulit dalam lingkaran setipis mungkin. Kami menempatkan benda kerja dalam botol tiga liter bersih dan kering, tambahkan batang kayu manis jika diinginkan, isi dengan vodka dan biarkan pada suhu kamar di tempat gelap selama empat puluh delapan jam.
Pada akhir waktu, kami menyaring infus dan menekan substrat keras secara menyeluruh melalui beberapa lapisan kain kasa. Dalam sendok kita memanaskan air sampai mendidih, tambahkan gula dan aduk sampai semua kristal gula larut. Setelah pendinginan penuh sirup, campurkan dengan infus tangerine yang tegang, tuangkan ke dalam botol dan biarkan diseduh di kulkas selama satu atau dua hari.
Mandarin liker dari kerak menjadi alkohol
Bahan-bahan:
- kulit jeruk - 150 g;
- gula pasir - 600 g;
- air murni - 600 ml;
- alkohol berkualitas - 1 liter.
Persiapan
Kualitas minuman beralkohol pada alkohol tergantung, pertama-tama, pada kualitas yang terakhir, serta bagaimana bahan baku utama - kerak akan disiapkan. Jika kualitas alkohol tidak diragukan lagi, maka hanya tersisa untuk mengupas kulit jeruk dari vena putih, mengikisnya sebanyak mungkin dari dasar jeruk. Sekarang kita meletakkan kerak yang disiapkan dalam botol dan mengisinya dengan alkohol. Tentukan benda kerja di tempat gelap saat
Panaskan air sampai mendidih, tuang ke dalam gula, aduk campuran sampai gula kristal larut sempurna dan rebus selama beberapa menit, keluarkan buih.
Setelah mendinginkan sirup yang sudah dimasak, campurkan dengan tingtur yang tegang, perhatikan bagaimana campuran menjadi keruh, tuangkan ke dalam botol dan letakkan di kulkas selama tiga atau empat hari. Setelah waktu berakhir, cairan harus dikeringkan dari endapan dan disaring menggunakan kapas.