Kami kenal baik dengan lobak hitam bulat, yang telah lama digunakan sebagai obat untuk masuk angin, tetapi lebih dan lebih populer adalah jenis lainnya: hijau dan putih. Dan yang terakhir, seperti yang dikatakan ahli diet, dapat digunakan dalam nutrisi bahkan oleh mereka yang menderita gastritis. Tentang apa yang berguna untuk lobak putih untuk tubuh, dan akan dibahas.
Komposisi kimia
Lobak benar-benar merupakan gudang zat berguna yang memberikan manfaat tak ternilai bagi tubuh:
- budaya nabati ini kaya akan asam askorbat, yang membuatnya menjadi antioksidan kuat, obat penunjang dan antiviral dalam pengobatan dan pencegahan masuk angin dan penyakit menular lainnya;
- purin dan minyak esensial meningkatkan efek diuretik dari penggunaannya;
- kaya zat besi dan yodium, yang membuatnya sangat diperlukan dalam pengobatan penyakit tiroid, serta pada anemia;
- vitamin grup B dan asam amino hadir dalam sayuran akar, menormalkan aktivitas semua sistem tubuh.
Lobak mana yang lebih berguna - hitam, putih atau hijau?
Untungnya, setiap dari mereka memiliki manfaat yang sangat besar, sementara masing-masing memiliki komposisi dan kemampuan asli mereka sendiri untuk kita semua. Jadi, lobak hitam, yang memiliki komposisi yang unik, memiliki sifat penyembuhan yang luar biasa, tetapi tidak semua dapat memakannya: itu adalah kontraindikasi bagi mereka yang menderita gastritis dengan keasaman tinggi , ulkus lambung dan ulkus duodenum. Kurang akut adalah lobak hijau, yang baik dalam salad, dan tidak akan sering menjadi tamu di piring orang-orang ini. Apakah lobak putih itu berguna, mari kita coba mencari tahu.
Manfaat lobak putih
Budaya putih muncul di meja kami belum lama ini: itu mulai ditanam di Jepang, di mana lobak manis daikon tumbuh. Ini berbeda dari hijau dan hitam:
- Ada lebih sedikit phytoncides di dalamnya, memberinya ketajaman, sehingga rasanya lebih lembut dan lembut.
- Ini mengandung sejumlah besar asam amino yang menstimulasi fungsi otak.
- Untuk memahami kegunaan lobak putih, sudah cukup untuk mengatakan bahwa adalah mungkin untuk menggunakan lauk dalam bentuk salad, mereka yang memiliki tanaman akar hitam dan hijau yang mampu menyebabkan erosi, mulas, dan eksaserbasi penyakit lambung; sementara itu dianjurkan untuk nutrisi makanan.
- Kandungan kalori yang rendah dari daikon digunakan dalam kompilasi diet untuk menurunkan berat badan: hidangan yang dibuat dengan lobak putih juga digunakan sebagai obat pembakar lemak aktif.
Jika Anda perlu melepaskan tubuh dari kotoran fecal dan plak kolesterol, Anda perlu makan daikon: inilah yang berguna untuk lobak putih, yang tidak hanya lezat, tetapi juga aman bagi kesehatan.