Biji labu telah dikonsumsi selama bertahun-tahun. Dalam komposisi mereka, seperti pada janin itu sendiri, ada sejumlah besar zat bermanfaat yang secara positif mempengaruhi kerja seluruh organisme. Perhatikan bahwa ini hanya berlaku untuk biji yang tidak diolah, jadi yang terbaik adalah memasaknya sendiri. Untuk melakukan ini, bersihkan dan bilas bijinya , lalu keringkan di bawah sinar matahari. Dalam hal ini, Anda akan dapat menyimpan jumlah maksimum zat bermanfaat yang hancur selama perlakuan panas.
Apa gunanya biji labu?
Vitamin, mineral, lemak, dan zat lain menyediakan sejumlah sifat:
- Biji labu meningkatkan fungsi pelindung tubuh, mengurangi kolesterol dan risiko kanker.
- Karena komposisi vitamin, biji bunga matahari sangat mempengaruhi aktivitas sistem saraf, yang membantu mengatasi stres, kelelahan dan bahkan depresi.
- Manfaat biji labu untuk wanita adalah efek peremajaan mereka. Selain itu, mereka memperbaiki kondisi rambut dan kulit. Bagi wanita hamil, akan berguna untuk mengetahui bahwa benih membantu mengatasi manifestasi toksikosis.
- Inti biji labu ditutupi dengan film - cucurbitin, yang membantu menyingkirkan parasit usus. Masih nenek moyang kita menggunakan biji labu untuk mengatasi cacing.
- Biji labu membantu menormalkan tekanan darah dan gula, dan mereka meningkatkan kinerja seluruh sistem kardiovaskular.
- Penggunaan biji labu untuk hati ada dalam efek choleretic mereka. Mereka dianjurkan untuk dimasukkan dalam diet dalam pengobatan penyakit yang menyangkut tubuh ini. Dengan penggunaan teratur, hati dinormalisasi dan proses perbaikan sel-selnya diaktifkan.
- Biji labu membantu menghilangkan timbal dan cadmium berbahaya dari tubuh. Properti ini sangat penting bagi orang yang bekerja dalam kondisi buruk.
- Dalam pengobatan tradisional, paling sering biji labu digunakan untuk mengobati luka bakar dan untuk menyembuhkan luka. Untuk melakukan ini, mereka menyiapkan bubur, yang diterapkan selama 3 jam ke area yang terkena dampak.
- Penggunaan biji labu untuk menurunkan berat badan adalah efek diuretik mereka, yang memungkinkan Anda untuk membuang kelebihan cairan dan menyingkirkan pembengkakan. Biji pada sistem pencernaan bekerja secara positif. Dengan penggunaan teratur, mereka membantu mengatasi sembelit. Biji labu dapat dianggap sebagai camilan yang indah antara makanan dasar, karena mereka membantu menyingkirkan rasa lapar.
Penggunaan biji labu goreng menurun, seperti yang telah kami katakan sebelumnya bahwa selama perlakuan panas banyak zat yang berguna dihancurkan. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk membeli benih siap pakai di toko, dan khususnya hal ini menyangkut kernel yang sudah dipoles.
Manfaat dan Kerusakan Biji Labu
Seperti produk makanan lainnya, biji labu memiliki kekhasan tersendiri dalam penggunaannya. Mereka mengandung banyak asam salisilat, yang dapat menyebabkan gastritis dan bisul. Dengan menggunakan biji dalam jumlah besar, adalah mungkin untuk memprovokasi akumulasi garam di persendian. Anda juga perlu memperhitungkan kandungan kalori yang tinggi, jadi 550 gram per 100 gram, yang dapat menyebabkan kelebihan berat badan. Tarif harian tidak boleh melebihi 30 g, dalam hal ini Anda tidak perlu khawatir tentang bahaya.
Juga perlu disebutkan tentang kontraindikasi. Untuk makan biji labu tidak dianjurkan di hadapan masalah dengan saluran pencernaan, serta dengan peningkatan keasaman jus lambung. Menolak produk adalah ketika Anda menemukan intoleransi produk individu.