Artikel kami selanjutnya dikhususkan untuk pecinta minuman buatan sendiri . Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat sari buah dari buah apel atau pir.
Apple cider - resep memasak sederhana
Bahan-bahan:
- apel - 10 kg;
- dimurnikan air dimurnikan - 5 liter;
- gula pasir - 1,5-2 kg;
- mengupas satu lemon besar.
Persiapan
Untuk persiapan buah apel yang dicuci apel dipotong setengah, buang inti dengan biji dan digiling melalui penggiling daging. Massa apel dicampur dengan gula pasir dan air matang yang dikupas pada suhu kamar, tambahkan juga kulit dari satu lemon besar dan aduk. Tempatkan campuran dalam gelas atau wadah berenamel, tutup dengan potongan empat-kasa dilipat dan biarkan selama fermentasi selama sekitar tujuh hari pada suhu kamar.
Pada akhir waktu, kami menyaring massa beberapa kali dalam dua atau tiga lapis kain kasa, pindahkan alas keras, dan tambahkan gula, jika diinginkan, sekitar 30 gram per liter, campur dan aduk selama tiga minggu. Kemudian saring campuran itu lagi, jika perlu, saring dengan kapas, tuang ke botol, tutup dengan sumbat dan simpan di tempat yang dingin.
Sari buah apel - resep cepat
Bahan-bahan:
- pir;
- gula pasir.
Persiapan
Buah pir untuk cuka memasak lebih baik tidak dicuci, jika ada kesempatan seperti itu. Encerkan buah yang sama bilas dengan air mengalir, dan kemudian keringkan sebelum diproses lebih lanjut. Kami memotong buah pir menjadi dua, ekstrak inti dengan biji dan peras jus dari buah dengan cara yang nyaman. Kemudian kami menuangkannya di atas 3 liter kaleng (tidak sampai ke atas), tutup dengan kain kasa dan letakkan di tempat gelap pada suhu kamar.
Dalam beberapa hari, ketika tanda-tanda nyata fermentasi terlihat (massa mulai mendesis dan mengeluarkan busa),