Di musim dingin tidak ada yang lebih baik dari secangkir cokelat panas dengan susu. Namun, di musim panas adalah mungkin dan akan didinginkan dengan bantuan minuman favorit, setelah menyiapkannya dengan es, atau dalam bentuk jelly, tentang segala sesuatu yang teratur.
Bagaimana cara memasak coklat pada susu?
Bahan-bahan:
- susu - 1 l;
- tepung jagung - 2 sdm. sendok;
- gula bubuk - 3 sdm. sendok;
- bubuk kakao - 4 sdm. sendok;
- coklat hitam - 100 g;
- kayu manis - 1 pinch;
- garam - 1 cubitan.
Persiapan
Susu dituangkan ke dalam panci dan didihkan dengan api sedang. Dalam mangkuk terpisah, tertidur bubuk gula, coklat dan tepung, semua dicampur dengan halo dengan hati-hati. 10 sendok makan campuran akhir yang kami kirim ke susu panas dan dengan hati-hati mencampur semuanya dengan halo, mencoba menyingkirkan semua benjolan. Setelah itu, kami memasukkan cokelat hitam dan memasukkan coklat ke dalam panci, aduk sampai cokelat meleleh. Bumbui dengan cokelat, kayu manis, garam, dan tuang ke cangkir.
Jelly dari susu dan coklat
Cara asli untuk mendinginkan kakao di hari yang panas adalah dengan mengubahnya dari minuman panas menjadi jelly. Dalam hal ini, kami telah mendasarkan pada resep klasik "Panna cotta" dan menambahkannya dengan bubuk coklat.
Bahan-bahan:
- krim - 250 ml;
- susu - 250 ml;
- gula - 50 g;
- bubuk kakao - 3 sdm. sendok;
- buah vanili;
- gelatin - 3 daun.
Persiapan
Tuangkan gelatin daun dengan air dingin dan biarkan selama 3 menit, setelah itu kita memeras dengan baik.
Tuangkan krim ke dalam panci. Kami memotong buah vanili dengan pisau, menaruh biji dan polong ke dalam krim. Tambahkan gula, susu dan bubuk coklat ke krim. Pada api sedang, biarkan campuran mendidih dan taruh daun gelatin. Masak campuran untuk pencuci mulut selama 2-3 menit lagi, atau sampai gelatin larut sepenuhnya.
Campuran untuk jeli disaring melalui saringan dan dituangkan ke dalam cetakan. Kami mengirim makanan penutup ke kulkas sampai membeku.
Coklat dingin dengan susu kental
Lebih cepat dan lebih mudah dalam panas untuk menyiapkan minuman dingin coklat, hanya mencampur bahan dengan es.
Bahan-bahan:
- susu - 750 ml;
- air 250 ml;
- bubuk kakao - 3 sdm. sendok;
- Susu kental - secukupnya.
Persiapan
Susu dan air dicampur dan dibakar. Bawa susu sampai mendidih dan larutkan kakao di dalamnya. Masak minuman dengan api sedang selama 2-3 menit dan angkat dari piring. Sebagai pemanis, kami menggunakan susu kental, sehingga Anda bisa menambahkannya sesuai selera Anda. Segelas tinggi diisi ke atas dengan es dan dituangkan kakao yang dimasak. Minuman siap pakai dapat didekorasi dengan krim, atau Anda cukup memasukkan tabung dan minum segera.
Kakao dengan susu dan cabai
Manfaat kakao dengan susu, jelas serta rasa yang enak dari minuman, namun, banyak yang tidak tahu bahwa minuman khusus yang mengandung kakao diberikan oleh sejumput cabai dalam komposisi. Anda dapat memastikan hal ini dengan pengalaman Anda sendiri, setelah mencicipi coklat, dimasak sesuai dengan resep kami.
Bahan-bahan:
- bubuk kakao - 3 sdm. sendok;
- sirup cokelat - 3 sdm. sendok;
- bubuk kayu manis - 1/2 sdt;
- bubuk cabai - 1 sejumput;
- susu - 1/4 item;
- air - 3/4 sdm.
Persiapan
Kami merebus air dan mencampurnya dengan susu. Taruh cairan di atas api dan rebus hingga mendidih. Kami tertidur dengan susu bubuk cocoa air, tambahkan sirup cokelat dan masak minuman yang dihasilkan 3-5 menit. Kami melengkapi cokelat panas dengan sejumput cabai dan kayu manis.
Jika Anda memiliki mesin kopi yang lengkap di rumah, maka pertama-tama mengelas kakao di atas air, campur dengan bumbu dan tuangkan ke dalam gelas. Cambuk susu ke dalam busa dengan uap dan tuangkan busa di atas minuman yang dihasilkan. Selain itu, coklat bisa dihias dengan keping coklat dan disajikan ke meja.