Buah kering dalam popularitas mereka tidak kalah dengan benda kerja kalengan di musim dingin. Perendaman buah-buahan musim panas yang kering, Anda dapat menggunakan sebagai suplemen untuk dipanggang, tambahkan ke muesli atau masak dari mereka kolak. Resep yang terakhir kami kumpulkan dalam bahan ini.
Kolak buah plum dan aprikot kering - resep
Bahan-bahan:
- Pir kering, apel - masing-masing 90 gram;
- Prunes - 110 g;
- aprikot kering - 90 g;
- air - 4 liter;
- madu - 45 ml.
Persiapan
Untuk malam sebelum memasak bilas semua buah-buahan kering, letakkan di dalam wadah yang dipilih dan isi dengan air. Biarkan buah kering untuk mendapatkan kelembapan, sehingga selama memasak mereka memberikan minuman dengan rasa maksimal. Keesokan harinya, letakkan wadah dengan aprikot kering yang sudah direndam, plum, pir, dan apel untuk api sedang. Segera setelah mendidih, rebus minuman selama 15 menit, cicipi secukupnya dan angkat dari api, tutup dengan tutup. Untuk mengompol aprikot dan plum kering menjadi lebih harum, dinginkan sedikit, lalu cobalah.
Bagaimana cara memasak kolak pedas dan buah prem kering?
Bahan-bahan:
- aprikot kering - 240 g;
- plum - 240 g;
- kayu manis - 3 batang;
- kulit lemon - 3 strip;
- ceri kering - 120 g;
- buah vanili;
- gula tebu - secukupnya.
Persiapan
Bilas buah-buahan kering dan mengisinya dengan tiga liter air bersih. Taruh wadah dengan kolak api di masa mendatang, dan segera setelah cairan mendidih, masukkan kayu manis dengan vanili, potongan kulit jeruk, dan taburi gula. Kompot bir tidak akan lama, 7-10 menit akan cukup untuk mendapatkan minuman yang harum, yang bagus untuk memuaskan dahaga Anda atau menjadi hangat di udara dingin.
Kolak buah plum, aprikot kering dan kismis
Bahan-bahan:
- aprikot kering - 450 g;
- apel dan pir kering - 450 g;
- prune (tanpa lubang) - 215 g;
- kismis - 230 g;
- lemon - 1 buah;
- kayu manis - 2 batang;
- cengkeh - 5 kuncup;
- gula pasir - 160 g;
- minuman keras oranye - 55 ml.
Persiapan
Pra-rendam semua buah kering dalam air dingin. Taruh wadah di atas api, tuangkan gula, masukkan bumbu-bumbu, dan setelah direbus, masak buah sampai lunak, menit 10. Keluarkan kolak yang sudah disiapkan dari panas, dinginkan ke keadaan hangat dan tuangkan minuman beralkohol oranye untuk aromanya.
Jika diinginkan, kolak aprikot dan plum kering dapat dilas dan di multivark, untuk ini, buah-buahan kering ditempatkan dalam mangkuk bersamaan dengan rempah-rempah dan gula, termasuk mode "Quenching" dan masak setidaknya selama satu setengah jam.