Kelebihan berat badan bukan hanya masalah estetika, sangat sering disertai dengan sejumlah penyakit lainnya. Dalam hal ini, seseorang menghadapi pertanyaan - bagaimana menggabungkan penurunan berat badan dengan efek kuratif. Diet tabel nomor 2 - adalah pilihan terbaik untuk menyingkirkan pound ekstra untuk orang yang didiagnosis dengan gastritis akut atau kronis, enteritis, kolitis, dan masalah gastrointestinal lainnya.
Tujuan dan efek dari tabel diet nomor 2
Diet diet table nomor 2 dikembangkan oleh gastroenterologist terkenal dan ahli gizi M.I. Pevzner dengan tujuan meningkatkan fungsi sekresi lambung dan proses metabolisme dalam tubuh.
Prinsip menghitung komposisi kimia dari diet didasarkan pada rasio harian berikut:
- karbohidrat 400-420 g;
- protein hewani 90-100 g;
- protein nabati 90-100 g;
- garam meja 15 g;
- air dan cairan lainnya 1,5 l;
- nilai energi hingga 3000 kkal.
Rejimen diet meliputi makan 4-5 kali sehari dalam porsi kecil, yang memungkinkan Anda merujuk diet ini ke salah satu jenis nutrisi pecahan. Aspek penting dalam diet adalah pengecualian dari hidangan yang terlalu dingin atau panas yang mengiritasi dinding lambung.
Tujuan dari tabel diet 2 dirancang untuk menyediakan tubuh dengan semua bahan yang diperlukan untuk nutrisi yang memadai dan efek yang menguntungkan pada kerja seluruh sistem pencernaan. Karena pengecualian dari diet makanan yang dipertahankan secara permanen di perut, tabel diet nomor 2 merangsang metabolisme dan membantu menyingkirkan kelebihan kilogram.
Rekomendasi untuk menu 2 tabel diet
Untuk mematuhi menu diet tabel 2 dapat menyertakan berbagai macam makanan dan hidangan:
- Roti dan kue kering - jenis roti segar, tidak nyaman, dikeringkan dalam oven atau roti harian, biskuit kering, biskuit diperbolehkan. Anda tidak bisa makan roti segar.
- Hidangan pertama - sup dan borscht dengan sayuran cincang atau wipe yang direbus dengan kuat pada ikan rendah lemak atau kaldu daging.
- Hidangan daging - daging tanpa lemak (burung, kelinci, daging sapi, daging sapi, babi) tanpa tendon. Anda dapat menggunakannya dalam bentuk matang, dipanggang, dan digoreng. Saat menggoreng daging, Anda tidak bisa menggunakan remah roti dan tidak menyarankan terlalu banyak menggoreng.
- Ikan - disarankan varietas rendah lemak dalam setiap perlakuan panas, saat menggoreng untuk tidak menggulung.
- Produk susu - semuanya diizinkan dan dalam bentuk apa pun.
- Sereal dan sayuran - Anda dapat makan kebanyakan sayuran dan sereal, kecuali untuk mutiara, barley dan croup jagung dan semua jenis kacang polong. Tidak dianjurkan sayuran mentah dan diasinkan, bawang, bawang putih, lobak.
Penting untuk mengecualikan lemak, tajam, hidangan panggang kuat dari diet . Tidak diperbolehkan menggunakan saus tajam dan mayones. Tabel diet nomor 2 - manfaat kesehatan dan salah satu jenis penurunan berat badan bertahap.