Ibu dan nenek kami tidak mewakili sebelum meja perayaan tanpa dingin. Dan ibu rumah tangga modern semakin lebih suka menyiapkan makanan lebih cepat, percaya bahwa persiapan tradisional holodka akan membutuhkan banyak waktu dan usaha. Tetapi kami dalam artikel ini akan menghilangkan semua keraguan dan kami akan mengatakan, bagaimana memasak flu dalam multivark. Berkat asisten ini, Anda tidak perlu dekat-dekat kompor, Anda bahkan dapat menyalakannya di malam hari, dan setelah program utama mengatur mode "Pemanasan", dan di pagi hari untuk mulai menuangkan. Beberapa resep sederhana dari pemegang dalam multivark diberikan di bawah ini.
Chicken Chicken in Multivariate
Bahan-bahan:
- ayam kaki ayam - 4 pcs.;
- kaki ayam (cakar) - 6 pcs.;
- daun salam - 4 pcs.;
- wortel rebus rata-rata - 1 pc.;
- bawang putih - 4 siung;
- air - 2 l;
- garam, kacang lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Jadi, bagaimana cara memasak pilek dalam multivariat? Pertama benar-benar bilas kaki dan kaki di bawah air yang mengalir. Jika kakinya besar, Anda bisa membaginya menjadi 2-3 bagian. Kami menempatkan semuanya dalam pot multivark, tambahkan air, daun salam, merica dan garam secukupnya. Atur mode "Quenching" dan waktu memasak - 3,5 jam. Pada akhir waktu ini kita mengeluarkan kaki dan kaki dari multivark, biarkan dingin sedikit, dan pisahkan daging dari tulang. Wortel rebus dikupas dan dipotong menjadi lingkaran kecil atau kubus. Daging cincang halus dan ditata pada cetakan siap, kami menaruh wortel kecil di atasnya. Kami membuat kaldu dan mengisinya dengan cetakan. Kupas siung bawang putih sedikit ditekan dengan pisau, lalu melenko dipotong. Kemudian tambahkan bawang putih ke cetakan dengan dinginkan. Ketika dingin mendingin, kita keluarkan di kulkas setidaknya selama 8 jam, atau bahkan lebih baik - pada malam hari. Menuangkan dari ayam dalam multivark tidak lebih buruk daripada dimasak dengan cara tradisional di atas kompor, hanya upaya di pihak Anda yang diperlukan lebih sedikit.
Daging sapi digoreng dalam multivark
Bahan-bahan:
- Kaki daging sapi - 1 kg;
- daging sapi - 500 g;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 1 kepala;
- air - 1,5 liter;
- lada hitam dan manis, kacang, daun salam, garam - secukupnya.
Persiapan
Beef kaki saya, kami memotong mereka dan memotong mereka di sepanjang sendi. Kemudian isi dengan air dingin dan biarkan jam di 10. Air secara berkala perlu diubah. Setelah itu, Anda perlu membersihkannya dengan pisau untuk menghilangkan sisa-sisa noda dan bintik-bintik hitam. Sekarang tempatkan kaki dan daging di multivark, isi dengan air dan hidupkan mode "Quenching", Anda tidak perlu menutup tutupnya sampai dingin, karena air akan mendidih, Anda perlu mengeluarkan busa. Setelah ini, Anda bisa menyelesaikan wortel, bawang, lada, daun salam yang dikupas, dan garam secukupnya. Waktu persiapan pilek dalam multivark adalah 5 jam. Setelah sinyal suara, tambahkan bawang putih, melewati pers, ke dalam kaldu dan biarkan dingin. Setelah ini, daging diambil, dibongkar oleh serat dan ditata dalam cetakan. Dari atas Anda dapat meletakkan mug wortel rebus. Isi cetakan dengan kaldu yang tegang dan setelah pendinginan, kita keluarkan ke dalam kulkas sampai jeli tidak membeku.
Bagaimana cara memasak jeli dari daging babi dan daging sapi dalam multivariat?
Bahan-bahan:
- kaki babi - 1 kg;
- daging sapi di tulang - 500 g;
- babi - 500 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 4 siung;
- daun salam - 4 pcs.;
- akar parsley - 2 bagian;
- lada hitam (kacang polong) - 8 pcs.;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Kaki babi, daging sapi dan babi dicuci bersih, kita bagi menjadi beberapa bagian, kita masukkan ke dalam panci multivark, di sana kita meletakkan akar peterseli, daun salam, lada hitam, bawang, wortel. Kami menambahkan air ke bagian atas, tambahkan garam secukupnya. Kami memilih mode "Quenching", total waktu memasak adalah 4,5 jam,
By the way, Anda dapat menghubungkan berbagai jenis daging dan memasak daging sapi dingin dari daging sapi , babi dan ayam dalam multivark. Proporsi juga dapat disesuaikan secara mandiri, tergantung pada daging yang Anda inginkan.