Multivar telah lama menjadi tamu utama di sebagian besar masakan. Berkat perangkat ini tanpa kerumitan, Anda bisa memasak hampir semuanya dari sup hingga kue dan dari selai hingga sup daging. Menyebutkan yang terakhir, harus dicatat bahwa dalam kasus ini multivar adalah alat yang hampir tidak dapat dipisahkan, karena ini memungkinkan daging merah dan putih yang panjang dan lambat untuk tumpul dalam saus, membuatnya lunak dan membusuk menjadi serat.
Gulai dengan krim asam dari ayam dalam multivark
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 950 g;
- paprika tanah - 1 sendok teh;
- gigi bawang putih - 6 pcs.;
- tepung terigu - 25 g;
- bawang - 75 g;
- minyak zaitun - 15 ml;
- Kecap Worcestersky - 30 ml;
- bawang - 75 g;
- cognac - 30 ml;
- kecap - 45 ml;
- Dijon mustard - 30 ml;
- mentega - 25 g;
- pure tomat - 240 ml;
- krim asam - 310 ml.
Persiapan
Sebelum Anda memasak gulai ayam dalam multivark, ayam bersih dari kulit dan sewenang-wenang, tetapi besar, potong. Bumbui daging dengan garam laut, tambahkan bawang putih dan paprika di dalam pasta, lalu taburi potongan dengan tepung.
Dalam mangkuk perangkat pada "Baking", panaskan kedua minyak dan gunakan untuk mendandani bawang. Tambahkan ayam untuk bawang panggang, biarkan berkilau dengan perona pipi dan mulai tambahkan wooster, cognac, saus tomat, mustar dan tomat dengan krim asam. Alihkan perangkat ke mode "Quenching" dan masak goulash selama 25 menit lagi.
Gulai dengan fillet ayam dan saus dalam multivark
Bahan-bahan:
- fillet ayam rebus - 690 g;
- air 240 ml;
- saus tomat - 320 ml;
- kacang kalengan - 270 g;
- tomat dalam jusnya sendiri - 420 g;
- jagung beku - 180 g;
- bawang - 120 g;
- sejumput jinten;
- jus 1 jeruk nipis.
Persiapan
Bongkar daging ayam rebus di atas serat. Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran. Panaskan mangkuk multivark dalam mode "Quenching" dan campur ayam dengan kacang dan sayuran di dalamnya. Isi perangkat diisi dengan campuran tomat dengan saus dan air, tambahkan sejumput garam laut dan jintan tanah. Goulash yang terbuat dari ayam dimasak dalam multivark selama sekitar satu jam setengah. Sebelum disajikan, hidangan tersebut ditaburi dengan air jeruk nipis.
Goulash yang terbuat dari ayam dalam multivarquet - resep
Bahan-bahan:
- paha ayam - 1,2 kg;
- tomat - 620 g;
- pasta bawang putih dan jahe - 1 sdm. sendok;
- batang kayu manis;
- daun laurel;
- cengkeh - 4 pcs.;
- kapulaga - 2 buah;
- kecap - 35 ml;
- gula pasir - 15 g;
- cabai tanah, fenugreek - sendok 1/2 ch;
- minyak sayur - 35 ml.
Persiapan
Brisket paha ayam, tambahkan sisa bahan dari daftar, nyalakan mode "Quenching" dan masak rebusan selama satu setengah jam.