Sebuah souffle dada ayam adalah keselamatan nyata bagi mereka yang menonton makanan mereka, tetapi lelah makan malam setiap hari dengan fillet ayam kering di pangkalan. Daging daging casserole dari ayam dapat menjadi bagian dari makanan orang dewasa dan anak-anak, dan di perusahaan salad sayuran atau hiasan ringan sereal berubah menjadi makan malam yang sehat dan sehat. Dalam resep di bawah ini, kita akan belajar cara memasak souffle ayam dalam multivariat.
Souffle dari dada ayam di multivarka
Jika Anda mampu menambahkan sejumlah kecil krim untuk daging cincang, maka pasti melakukannya, sehingga hidangan siap akan berubah lebih lembut, tetapi jika item tersebut tidak termasuk bahan-bahan tersebut dari menu sehari-hari, krim dapat diganti dengan susu skim atau putih telur.
Bahan-bahan:
- daging ayam kampung - 840 g;
- krim - 220 ml;
- bawang merah - 85 g;
- gigi bawang putih - 2 buah;
- telur - 3 buah;
- tepung terigu - 5 g.
Persiapan
Mince dada ayam ke dalam mangkuk blender dan tuangkan krim. Selanjutnya tambahkan sedikit garam dan tepung. Balik daging cincang menjadi pasta-seperti massa dan transfer ke wadah terpisah. Menggunakan blender yang sama, menggosok bawang dan daun bawang. Campur pure bawang dengan ayam dan kuning telur. Kocok putih telur ke dalam busa keras dan lembut, cobalah mempertahankan udara maksimum, masukkan busa ke dalam campuran. Bagikan dasar untuk souffle di mangkuk berminyak dari gadget dapur dan mengatur mode "Baking" pada jam (katup terbuka). Souffle ayam siap pakai dalam multivark cocok untuk anak-anak dan orang dewasa, dan dapat disajikan panas atau dingin.
Resep souffle ayam untuk pasangan dalam multivark
Mereka yang mengikuti diet ketat, kami sarankan untuk mencoba resep souffle untuk pasangan. Karena bahan-bahan sederhana, dapat dimasak di musim apa saja, melengkapi ayam dengan pilihan sayuran beku atau segar.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 740 g;
- krim - 155 ml;
- telur - 3 buah;
- sayuran - 235 g.
Persiapan
Lewatkan fillet ayam melalui penggiling daging atau mengubahnya menjadi blender daging cincang. Pindahkan ayam ke piring yang dalam, dan taburkan dengan garam dan lada, lalu tambahkan telur dan krim. Kocok dasar daging untuk souffle dengan blender dan tambahkan sayuran yang dicairkan ke massa yang dihasilkan. Pindahkan campuran ke dalam tangki uap dan masak dalam mode yang sesuai selama 40 menit. Setelah sinyal, biarkan souffle mendingin sedikit, lalu geser ke piring datar.