Ikan - ini adalah persis produk yang diinginkan untuk dimasukkan dalam diet untuk semua orang, karena itu adalah ikan yang merupakan sumber protein yang mendukung kesehatan.
Berguna sifat ikan bagi manusia
Selain protein, ikan mengandung zat yang mengurangi jumlah lemak dalam darah, membantu mengatur tekanan, mencegah munculnya diabetes, mengurangi rasa sakit pada sendi-sendi radang sendi dan membantu dengan sakit kepala. Ikan mengandung omega-3 , asam lemak, yang membuat darah lebih cair, sehingga mengurangi risiko pembekuan darah. Protein, yang ditemukan pada ikan, dicerna sepenuhnya hanya dalam 2 jam.
Tentang jenis ikan apa yang paling berguna bagi seseorang dapat dinilai, berdasarkan manfaat dan bahaya ikan bagi manusia. Ikan dibagi menjadi laut dan sungai. Laut lebih bermanfaat daripada sungai, tetapi kedua ikan itu memiliki kelebihan dan kekurangan.
Manfaat Ikan Laut
Ikan laut mengandung banyak zat yang berguna untuk tubuh manusia, seperti asam amino lisin, taurin, metionin, triptofan, asam lemak omega-3 dan vitamin A, D, E, F. Ikan laut kaya akan mineral. Konsumsi ikan laut sehari-hari praktis tidak termasuk penyakit pada sistem kardiovaskular. Ikan yang paling berguna adalah perwakilan dari keluarga salmon: trout, salmon, chum salmon dan salmon merah muda. Ikan ini tidak hanya bermanfaat, tetapi juga memiliki kualitas rasa yang sangat baik. Kerugian utama ikan laut adalah harganya.
Manfaat dan bahaya ikan sungai
Keuntungan ikan sungai adalah ketersediaannya yang segar dan biaya yang lebih rendah. Dagingnya juga diet dan mengandung banyak zat gizi mikro yang diperlukan untuk tubuh. Namun ikan sungai dianggap kurang bersih dibandingkan ikan laut. Ini karena lingkungan habitatnya. Pada ikan sungai, jumlah asam amino , mineral, dan elemen jejak jauh lebih rendah daripada ikan laut.