Daging rusa - sifat yang berguna

Moose adalah hewan yang luhur dan bebas. Rasa dagingnya dihargai oleh para pemburu kuno, di Norwegia, berburu rusa dilarang karena terlalu aktifnya permintaan untuk makanan lezat ini. Dan oleh karena itu tidak mengherankan bahwa semakin banyak orang tertarik pada khasiat yang berguna dari daging rusa.

Kelezatan secara ekologis bersih

Mengingat fakta bahwa rusa adalah hewan yang belum dijinakkan, ia hidup di hamparan bebas hutan murni, dagingnya adalah produk ramah lingkungan yang tidak rentan terhadap hormon pertumbuhan dan berbagai bahan kimia.

Berguna sifat daging rusa tidak hanya dalam kebersihan dan karakteristik rasa yang sangat baik, tetapi terutama dalam komposisi biokimia. Elk kaya akan zat mineral yang berguna, mengandung kalium, besi, belerang, magnesium, seng, fosfor, mangan dan kalsium . Komposisi vitamin disediakan oleh grup B (B1.2, B5.6 dan B12), serta PP.

Losias dengan menurunkan berat badan

Bertanya apakah daging rusa berguna dalam diet, harus diingat bahwa rusa mengandung banyak protein (22 g), sejumlah kecil lemak (1,7 g) dan tidak termasuk karbohidrat sama sekali, sehingga sangat cocok dengan diet rendah karbohidrat dan non-karbohidrat. Pada pertanyaan apakah mungkin untuk makan rusa dengan diet rendah kalori, jawabannya positif. Jumlah kalori dalam daging rusa hanya 100 kkal.

Yang paling halus dan lezat adalah daging rusa betina yang berusia satu setengah hingga tiga tahun, dapat dimakan dalam berbagai bentuk. Tetapi daging rusa yang lebih matang keras dan berserat, jadi sebelum menyiapkan rusa, Anda harus merendamnya untuk beberapa orang waktu, lebih baik dalam anggur putih.

Manfaat dan bahaya rusa

Manfaat daging rusa juga dalam penggunaan biasa dalam makanan berkontribusi pada regenerasi dan operasi normal otak, yang berarti meningkatkan memori dan meningkatkan kapasitas mental. Juga, rusa menormalkan tingkat hemoglobin dalam darah, meningkatkan metabolisme , memperkuat sistem muskuloskeletal.

Daging rusa - salah satu produk makanan langka, yang hampir tidak memiliki kontraindikasi dan tidak direkomendasikan hanya dengan intoleransi pribadi.