Dokter anak percaya bahwa sayuran merupakan komponen penting dari makanan sehat anak-anak. Terutama berguna untuk bayi untuk motilitas usus normal dan cauliflower saluran pencernaan. Nilainya dijelaskan oleh kandungan seimbang dari asam amino, protein, garam mineral, karbohidrat dan vitamin. Siapkan piring dari kembang kol untuk anak tidaklah sulit. Mari kita lihat beberapa resep sederhana dengan Anda.
Kembang kol untuk anak-anak hingga 1 tahun
Bahan-bahan:
- cauliflower - 500 g;
- air.
Persiapan
Pertama-tama kita pilih garpu segar kubis tanpa menggelapkan dan penyok. Lalu bersihkan sayuran dengan air mengalir dan bersihkan dengan handuk. Selanjutnya, ambil panci kecil, tuangkan air mendidih dan didihkan dalam perbungaan tanpa tambahan garam selama 5 menit. Setelah ini, dengan lembut ambil kol dan tumbuk dengan blender atau garpu dalam kentang tumbuk, secara bertahap tuang dan encerkan massa dengan rebusannya sendiri. Puree nabati seperti diet ini dapat diberikan kepada anak-anak kecil dari 4 bulan, mulai memberikan setengah sendok teh dan membawa porsi makanan pelengkap selama satu bulan hingga 50 g.
Resep memasak kembang kol untuk anak-anak setelah setahun
Bahan-bahan:
- cauliflower - 1 garpu;
- garam - secukupnya;
- air;
- kismis - segenggam;
- hancur rusks 2 sdm. sendok;
- krim asam - secukupnya.
Persiapan
Sekarang, beri tahu Anda cara menyiapkan kembang kol untuk seorang anak. Untuk menyiapkan varian hidangan sayuran ini, kami membagi kembang kol menjadi perbungaan, isi dengan air, tuang sedikit garam dan didihkan selama 5 menit. Kemudian kami melemparkannya ke saringan, keringkan dan taruh di atas loyang. Isi perbungaan sesuka hati dengan krim asam, taburi dengan remah roti yang dihancurkan, dan panggang dalam oven pada suhu 200 derajat sampai kulit tipis terbentuk dalam 30 menit. Hidangan siap dihiasi dengan kismis, yang sebelumnya direndam dalam air hangat.