Bukan rahasia bahwa nutrisi yang tepat adalah salah satu faktor paling penting yang mempengaruhi kesehatan anak-anak, dan sarapan adalah dasar dari diet siang hari yang sehat bagi anak. Sangat penting bahwa bayi menerima jumlah nutrisi yang diperlukan dari pagi hari yang diperlukan untuk perkembangan dan pertumbuhan tubuh anak yang tepat. Karena organisme yang sedang berkembang dari anak membutuhkan energi yang sangat besar, tentunya sarapan untuk anak-anak harus bermanfaat dan seimbang.
Apa yang harus saya persiapkan untuk anak saya untuk sarapan?
Untuk karya lengkap dari organisme anak, sarapan harus terdiri dari hidangan yang mengandung satu set nutrisi lengkap - protein, lemak, karbohidrat, serta selulosa, mineral penting dan vitamin. Tapi, sebagai suatu peraturan, siapkan sarapan sehat untuk anak-anak - itu hanya setengah pertempuran, kecuali untuk ini, bahwa anak akan memakannya tanpa caprice dan dengan senang hati memakannya, itu harus enak dan indah.
Sarapan yang ideal untuk anak-anak adalah bubur. Yang terbaik adalah memasak soba, beras, oatmeal, bubur jagung atau gandum. Jangan khawatir bahwa seorang anak dapat dengan cepat bosan dengan beberapa sereal, karena mereka tidak memiliki banyak preferensi rasa. Untuk variasi, Anda dapat menambahkan berbagai bumbu: barberry, vanilla, kayu manis, adas manis atau buruk. Selain itu, Anda bisa memvariasikan bubur dengan bantuan kacang, madu atau buah-buahan kering.
Apa lagi yang bisa Anda berikan kepada anak Anda untuk sarapan?
Untuk anak-anak yang makan bubur tanpa perburuan khusus, sarapan bisa ditawarkan pasta. Di dalamnya Anda dapat menambahkan sayuran, kacang hijau, jagung, keju atau sayuran hijau. Tapi, kita tidak boleh lupa bahwa tidak dianjurkan memberi pasta bayi lebih dari sekali seminggu. Juga, Anda dapat menawarkan telur dadar dari ayam atau telur burung puyuh. Untuk anak-anak, hidangan ini harus dimasak untuk pasangan dan disajikan untuk sarapan tidak lebih dari dua kali seminggu. Dalam telur dadar Anda dapat menambahkan wortel parut, nasi dan sayuran hijau. Atau, sarapan anak-anak dapat terdiri dari salad sayuran segar. Bisa jadi - wortel, kubis, kacang panjang. Sayuran dapat dikombinasikan dengan apel atau buah kering, dan salad musim dengan mentega atau jus lemon.
Versi yang lebih ringan dari sarapan anak dapat berupa telur rebus, sandwich dengan mentega dari roti putih kering, serta yogurt dan buah. Ini adalah sarapan yang cukup ringan, tetapi meskipun demikian, dalam kuantitas yang dibutuhkan jenuh tubuh anak-anak dengan energi.
Sarapan untuk anak-anak - resep
Oatmeal dengan jeruk dan cranberryBahan-bahan (4 porsi):
- serpih oat - 150 g;
- jus cranberry - 400 g;
- gula - 50 g;
- krim - 70 ml;
- cranberry kering - 75 g;
- oranye - 4 pcs;
- parutan 1 jeruk.
Persiapan
Campurkan dalam panci: oat serpih, gula, jus cranberry dan kulit jeruk parut. Didihkan dan masak selama sekitar 5-6 menit, aduk. Tambahkan krim. Irisan kulit jeruk lepas dari film, menjaga jus. Rendam cranberry kering di jus jeruk. Sajikan bubur dengan jeruk dan cranberry.
Bubur millet dengan aprikot kering dan labuBahan-bahan:
- Gandum millet - ½ cangkir;
- aprikot kering -100 g;
- labu kupas - 100 g;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- air 250 ml;
- susu - 100 ml;
- madu secukupnya.
Persiapan
Masukkan aprikot kering di bawah air ke dalam panci. Di atas aprikot kering, bersihkan bubur beberapa kali bubur. Labu dipotong menjadi kubus-kubus kecil dan tergeletak di atas bubur. Tuangkan air. Seduh di bawah penutup tertutup dengan api kecil sampai air mendidih sepenuhnya. Kemudian tambahkan susu, mentega, dan madu secukupnya. Didihkan dan didihkan di bawah penutup tertutup dengan api kecil selama 10 menit. Bungkus bubur dengan selimut dan biarkan selama 15-20 menit.
Salad kacang dengan apel Bahan-bahan:
- kacang - 300 g;
- apel - 300 g;
- bit direbus - 150 g;
- cuka - 2,5 sdm. sendok;
- garam, bunga matahari atau minyak zaitun.
Persiapan
Kacang berendam selama 7-8 jam, lalu masak selama sekitar 1-1,2 jam. Apel yang dikupas dan bit rebus dipotong menjadi irisan tipis. Campur semua bahan, bumbui dengan cuka, garam, minyak bunga matahari, dan sajikan segera ke meja.