Beetroot adalah sayuran yang sangat berguna di meja kami. Ini adalah vitamin A, B dan C, asam folat yang diawetkan dengan baik. Beetroot kaya akan selulosa dan berbagai elemen (besi, magnesium, fosfor), dan, selain itu, juga mempengaruhi kerja usus dan sirkulasi darah di dalam tubuh. Semua ini membuatnya tidak tergantikan dalam diet anak-anak. Untuk memperkenalkan sayuran ini sebagai makanan pendamping tidak boleh lebih awal dari 8-10 bulan. Jangan lupa bahwa bit adalah sumber energi yang luar biasa karena kandungan karbohidrat yang signifikan, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan tubuh anak.
Masing-masing dari kita memiliki kenangan masa kecilnya sendiri. Seseorang ingat, ketika dia pergi ke desa ke nenek yang dicintainya, seseorang masih senang dengan perjalanan bersama ibu dan ayahnya ke kebun binatang, dan seseorang memiliki rasa hidangan favorit dari taman kanak-kanak. Untuk beberapa anak-anak itu adalah casserole dadih yang lezat, seseorang menyukai telur dadar kukus yang paling penting, dan beberapa orang sekarang sedang memeras otak mereka - bagaimana memasak ubi bit yang lezat seperti dimasak di masa kanak-kanak?
Resep untuk bit di taman kanak-kanak
Untuk memasak beetroot bayi, Anda harus memiliki produk-produk ini:
- 1 bit;
- 1 wortel;
- 1 bawang;
- beberapa kentang;
- minyak sayur;
- air atau kaldu daging;
- garam;
- gula - secukupnya;
- daun dill dan peterseli;
- krim asam.
Persiapan.
Bit harus dicuci dan direbus dalam jumlah besar air sampai matang. Kemudian dinginkan, kupas dan potong-potong. Bersihkan sayuran. Kentang dipotong kecil-kecil, wortel - jerami, bawang - setengah lingkaran.
Tambahkan bawang dan wortel, tambahkan kaldu dan mentega. Dalam kaldu mendidih atau air, kami menaruh kentang, wortel dan bawang, dan memasak selama sepuluh menit. Tambahkan bit, dan lima menit sebelum garam siap. Pada akhir memasak, tambahkan krim asam dan rebus sup. Dalam bit yang sudah jadi untuk anak-anak tambahkan potongan dill dan peterseli yang dicincang halus.
Memiliki selera yang baik untuk Anda dan anak-anak Anda!