Salah satu keuntungan utama dari blueberry adalah kegunaannya untuk pencernaan dan pencegahan sakit maag. Antimikroba, antioksidan dan sifat anti-inflamasi dari blueberry membantu secara efektif melawan banyak penyakit, termasuk diabetes, kanker dan gangguan fungsi hati dan ginjal. Blueberry kaya nutrisi memainkan peran besar dalam mempertahankan visi, kesehatan kardiovaskular, aliran darah bebas dan mempertahankan nada umum tubuh.
Blueberry mengandung sejumlah nutrisi yang sangat penting, seperti vitamin A, vitamin C , vitamin B1, vitamin B2, vitamin E dan vitamin K. Bilberry masih merupakan harta dalam hal kandungan mineral. Ia memiliki cukup tembaga, kromium, mangan, seng dan besi. Bilberry berguna untuk tubuh juga karena mengandung alkaloid, asam karboksilat dan sejumlah komponen fenolik, seperti quercetin, anthocyanin, tanin, zat pektin dan katekin.
Manfaat blueberry untuk kesehatan
- Perlindungan anti-oksidan . Buah blueberry terdiri dari komponen kimia yang memiliki sifat protektif dari radikal bebas oksigen yang dihasilkan sebagai hasil dari metabolisme energi.
- Diabetes . Efektivitas blueberry dalam memerangi diabetes telah diketahui pada zaman kuno dan dikonfirmasi oleh penelitian ilmiah modern. Blueberry mengatur kadar gula darah karena tingginya konsentrasi anthocyanin. Studi yang dilakukan dengan blueberry memungkinkan para ilmuwan untuk menganggap bahwa ekstrak buahnya, dimakan, meningkatkan keadaan hiperglikemia dan meningkatkan kepekaan terhadap insulin pada orang yang menderita diabetes tipe 2.
- Blueberry juga bermanfaat untuk kesehatan hati . Buah beri memiliki efek perlindungan terhadap tekanan pembatasan karena kandungan antioksidan yang kaya. Dokter, penulis buku "Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects", membuktikan dalam penelitian mereka aktivitas aktif blueberry, yang menghambat penyebaran radikal bebas, yang meningkatkan tingkat glutathione dan vitamin C yang berguna dalam tubuh, dan mengurangi konsentrasi oksida nitrat dalam jaringan hati.
- Profilaksis kanker . Secara klinis menegaskan keefektifan ekstrak blueberry terhadap perkembangan berbagai kanker, termasuk kanker usus besar,
kanker payudara dan leukemia. Sebuah studi kolektif berbagai buah beri telah menunjukkan bahwa blueberry paling efektif dalam menekan perkembangan sel kanker. - Pencegahan penyakit mata . Blueberry berguna untuk menjaga kesehatan mata, serta mencegah penyakit mata yang berkaitan dengan usia bersama dengan penyakit lain, seperti katarak dan "rabun senja". Ada ilmuwan yang percaya bahwa blueberry dapat berguna untuk memulihkan dan homeostasis kornea dari sel-sel epitel limbal.
Jadi, termasuk blueberry dalam diet Anda, Anda tidak hanya dapat membuat diet Anda lebih lezat, tetapi juga membuat kontribusi serius untuk menjaga kesehatan Anda.