Piring dari lobak - manfaat dan bahaya

Piring dari lobak yang populer bahkan di Kuno Rus dan Romawi Kuno. Pada mulanya, tanaman akar dianggap sebagai makanan orang miskin, tetapi lama kelamaan mereka belajar memasak dengan begitu nikmatnya sehingga masakan dari tempat itu menempati tempat yang layak di meja bangsawan.

Manfaat dan kerugian dari makanan lobak

Dari akar, Anda bisa memasak banyak hidangan yang tidak hanya memiliki rasa yang tak tertandingi, tetapi juga sejumlah besar zat yang bermanfaat. Ahli gizi dan dokter merekomendasikan resep makanan dari lobak ke pasien mereka, sehingga semua menghargai sifatnya yang berguna. Apa manfaat dari tanaman akar:

1. Lobak mengandung banyak serat, yang menormalkan aktivitas usus dan sistem pencernaan secara keseluruhan. Serat kasar membantu mencegah stagnasi nutrisi dan membersihkan usus dari racun dan racun. Selain itu, mereka membantu mengurangi kolesterol .
2. Makanan sederhana dari lobak rendah kalori, sehingga mereka dapat dengan aman memasukkan dalam makanan mereka untuk orang-orang yang memperhatikan berat badan atau ingin membuang kelebihan berat badan. Dalam 100 g tanaman akar hanya mengandung 27 kkal, dan ini disebabkan oleh fakta bahwa mereka adalah 90% air.
3. Komposisi tanaman akar mencakup seperangkat vitamin yang kaya, misalnya, asam askorbat di dalamnya lebih banyak daripada di kol. Selain itu, lobak dapat membanggakan kehadiran sejumlah besar mikro dan makroelemen.
4. Berguna lobak dan hidangan dari itu adalah karena kehadiran magnesium, yang memberikan kontribusi pada pengembangan dan penyerapan kalsium yang lebih baik. Itulah mengapa dianjurkan menggunakan tanaman akar untuk sistem tulang.
5. Pengaruh positif lobak pada kerja hati dan produksi empedu terbukti. Ini karena kandungan sulfur, yang mendisinfeksi darah dan mengaktifkan proses penghancuran batu ginjal.
6. Turnip memiliki efek sedatif, jadi disarankan untuk menggunakannya untuk overexcitation yang gugup. Terletak zat bertindak pada tubuh seperti obat penenang.
7. Piring dari lobak berguna untuk penderita diabetes, karena mengandung zat glucurafanin yang cukup langka, yang memiliki efek antidiabetes.
8. Lobak mengandung phytoncides, yang menyebabkan efek antibakteri pada tubuh. Itu sebabnya, sejak zaman kuno, sayuran yang dihancurkan digunakan untuk kompres.

Selain manfaat hidangan yang terbuat dari lobak, bisa membawa tubuh dan membahayakan. Pertama, itu bisa terjadi dengan adanya intoleransi individu terhadap produk. Yang kedua, seseorang bisa terluka ketika memperburuk sejumlah penyakit, misalnya, kolitis, gastritis, dll.