Lalu datanglah dingin, dan bersama mereka para tamu yang tidak diundang muncul — kelelahan, depresi, dan pilek. Dan hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah secangkir teh panas tradisional. Tetapi ada juga alternatif yang layak - minuman yang diimpor kepada kami dari Eropa dan negara-negara Skandinavia, yang disebut anggur berkaca-kaca.
Jadi semua teh yang sama atau anggur yang direnungkan? Skeptis, tentu saja, akan ragu: apakah baik untuk mempertimbangkan anggur dari pilek? Lagi pula, ini minuman beralkohol! Tetapi bahkan para ahli terapi setuju bahwa dengan penggunaan alkohol yang tepat dalam perang melawan flu - bantuan yang baik. Setelah semua, anggur, yang digunakan sebagai dasar untuk merenungkan anggur, itu sendiri memiliki sifat antimikroba yang luar biasa. Dan bahkan dalam minuman panas itu secara signifikan meningkatkan kesejahteraan pasien, mengembalikan kekuatan dan meredakan gejala yang tidak menyenangkan. Vitamin C dari jeruk dan rempah-rempah, efek menguntungkan pada kekebalan, membuat anggur yang dikukus sebagai obat yang sangat baik untuk masuk angin. Selain itu, jika Anda tidak memiliki alergi terhadap madu, Anda selalu dapat menghapus gula dalam resep dan membuat anggur yang sangat berguna dengan madu.
Bagaimana cara memasak anggur yang sudah direbus? Ini mudah dilakukan dengan bantuan saran kami.
Di zaman kita, ada berbagai macam anggur - bagaimana memilih anggur yang tepat untuk anggur yang sudah direnungkan? Secara tradisional, untuk minuman panas ini pilihlah anggur merah kering, dan rasa manis yang diinginkan akan memberinya gula atau madu. Jangan beli anggur mahal - setelah dipanaskan akan kehilangan semua kualitasnya yang berharga. Jangan memilih terlalu kuat - rasa alkohol yang berlebihan dapat merusak segalanya. Anggur putih juga cocok untuk anggur yang direbus, tetapi minuman berdasarkan itu akan lebih asam. Ini bisa diperbaiki - Anda bisa minum anggur semisweet atau mengganti lemon dengan resep anggur untuk pilek jeruk.
Apa jenis rempah-rempah yang digunakan untuk membuat anggur yang direnungkan? Pilihan paling sederhana adalah membeli bumbu yang sudah jadi di toko. Sebagai aturan, di bagian belakang paket ada petunjuk singkat tentang cara membuat anggur berkaca. Tetapi Anda selalu dapat membeli rempah-rempah yang diperlukan secara terpisah dan menempatkannya dalam proporsi yang diperlukan. Pilihan terbaik - bumbu yang belum digiling untuk merenungkan anggur, setelah semua minuman tanpa lumpur yang tidak perlu, jauh lebih menyenangkan. Secara tradisional, untuk memasak menggunakan kayu manis, cengkeh, kapulaga, lada hitam dan manis, daun salam, adas manis, tubby, kulit jeruk. Apakah Anda suka jahe? Jangan ragu untuk menambahkannya ke anggur. Coba kombinasi baru dan bereksperimen berdasarkan selera Anda.
Dalam resep untuk merenungkan anggur dari dingin, Anda dapat dan harus menambahkan apel, lemon, jeruk, buah-buahan kering. Hal utama - jangan berlebihan dengan kuantitas, sehingga minuman beralkohol yang panas tidak berubah menjadi kolak biasa.
Berapa suhu pemasakan optimal untuk anggur yang sudah direbus? Anggur tidak boleh dididihkan, mematuhi optimal untuk persiapan derajat anggur yang telah diperhitungkan (70 - 80 ° C). Hangatkan minuman di atas api sedang, aduk sampai busa menghilang dari permukaan. Kemudian diamkan 40 menit agar anggur yang direbus dimasukkan. Tapi, jika Anda tidak sabar, Anda bisa langsung mencicipi.
Meminum anggur dari dingin lebih baik diminum pada malam hari dan selalu panas, tetapi tidak mendidih. Anda bisa menyimpannya dalam termos.
Berikut ini adalah salah satu resep umum anggur yang direbus dari dingin: hingga 750 ml anggur merah kering tambahkan 2-3 sendok makan. sendok gula, 1 jeruk, 1 batang kayu manis, satu sendok teh jahe tanah, 5 siung dan 1/4 sendok teh pala. Oranye dengan kulit
Setiap resep untuk anggur tebu dapat disiapkan dengan madu, bukan gula. Tapi, sebagai aturan, komposisi ini ditawarkan untuk dingin: sebotol anggur merah semisweet - satu sendok teh madu, sejumput garam dan kayu manis, 3-5 kacang polong lada hitam, 5-6 cengkeh dan 1 jeruk.
Penggunaan anggur yang direbus dalam perang melawan penyakit musiman, tentu saja, tidak dapat disangkal, tetapi jangan lupa tentang kontraindikasi penggunaannya - diabetes, gastritis, penyakit kardiovaskular. Pastikan untuk memastikan bahwa Anda tidak alergi terhadap madu atau komponen lain dari minuman tersebut. Dan sehatlah!