Salmon adalah salah satu ikan paling lezat, lebih dikenal sebagai ikan salmon. Piring dari itu ternyata sangat halus, yang tidak mengejutkan. Di restoran, ikan ini dimasak dalam anglo khusus di atas api hidup. Hal yang sama dilakukan oleh pemilik rumah pribadi. Tetapi bagaimana dengan mereka yang tidak memiliki kesempatan ini? Maka pilihan Anda adalah salmon panggang di aerogrill.
Steak salmon di aerogrill
Bahan-bahan:
- steak salmon - 4 buah;
- lemon - 1 buah;
- minyak zaitun - 4 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- lada segar;
- pala;
- hijau.
Persiapan
Bilas steak dari ikan dengan baik dan keluarkan tulang. Peras jus dari lemon, tambahkan mentega, lada, bawang putih cincang, pala dan sayuran cincang halus. Letakkan steak di atas panggangan dan panggangan pada 220 derajat selama sekitar 20 menit. Secara berkala, saat memasak, putar tumpukan dan tuangkan saus lemon. Taruh steak yang sudah jadi di atas piring, taburi dengan sayuran cincang dan sajikan ke meja. Seperti yang Anda lihat, resep salmon dalam aerogrill ini sangat sederhana, tetapi rasanya tidak bertambah buruk.
Salmon dalam foil dalam aerogril
Bahan-bahan:
- fillet steak atau salmon;
- kecap asin - 1 sendok teh;
- cuka sari apel - 1 sendok teh;
- mandarin - 1 pc.;
- akar jahe;
- garam, lada.
Persiapan
Bilas ikan dengan baik dan sisihkan. Siapkan bumbu untuk ikan. Campurkan saus kedelai dan cuka. Mandarin memeras dan menambahkan bumbu perendam. Akar jahe segar, parut pada parutan halus dan juga ditambahkan ke bumbu rendaman. Garam dan lada secukupnya. Fillet ikan yang sudah disiapkan diletakkan di marinade, dan rendam dengan baik selama 20 menit di kedua sisi. Tempatkan ikan acar di atas kertas aluminium dan tuangkan sisa bumbunya. Bungkus dengan lembut amplop dan panggang dalam aerogrill selama 20 menit pada 200 derajat, di atas jeruji yang tinggi.
Shish kebab dari salmon di aerogril
Bahan-bahan:
- fillet salmon - 1 kg;
- zaitun (diadu) - 1 pot;
- kecap - 3 sdm. sendok;
- anggur putih - 200 ml;
- limun - ΒΌ st.;
- bumbu untuk ikan;
- lemon;
- hijau;
- garam.
Persiapan
Cuci ikan dan potong potongan yang sama. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan anggur, limun, dan kecap. Tambahkan bumbu, garam, dan aduk rata. Taruh ikan dalam rendaman dan biarkan di tempat yang dingin selama 2 jam. Benang fillet salmon pada tusuk kayu khusus (atau non-kayu), daging bolak-balik dengan buah zaitun. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan beberapa potong apel dan paprika merah. Panggang kebab shish di panggangan tengah dalam aerogrill selama sekitar 20 menit pada 260 derajat. Selesaikan kebab shish dengan sisa zaitun, sayuran dan lemon.