Semangka adalah buah berry yang lezat dan sangat berair, yang juga berguna. Banyak orang salah mengira bahwa itu hanya dapat dimakan oleh daging yang manis, tetapi tidak! Kami akan memberi tahu Anda cara membuat selai musim panas yang lezat dari krim semangka.
Selai dari kulit semangka dalam multivark
Bahan-bahan:
- remah semangka - 500 g;
- air yang disaring - 600 ml;
- gula - 500 g.
Persiapan
Dari semangka memotong kulit hijau, mencabiknya dalam kubus kecil dan dimasukkan ke dalam piring multivarier. Isi semua dengan air mendidih dan taburkan sedikit gula. Kami memilih mode "Quenching" di perangkat dan mendeteksi sekitar 1,5 jam. Setelah selang 40 menit, tambahkan sisa gula, aduk dan tunggu sampai program selesai. Kemudian kita mengatur mode "Memasak Uap" dan menunggu 15 menit lagi. Setelah itu, kita menggeser selai semangka pada tempayan dan menggulungnya dengan kelopak.
Resep untuk selai dari semangka crusts dalam multivark
Bahan-bahan:
- kerak semangka - 1 kg;
- gula - 700 g.
Persiapan
Dengan kulit buah semangka memotong kulitnya, potong dengan linggis, tertidur dengan gula dan biarkan selama 8 jam. Selama waktu ini mereka akan memberi jus, dan kristal akan sepenuhnya larut. Setelah itu, kami tuangkan semuanya ke dalam mangkuk multivark, pilih program "Varka" dan siapkan selai sekitar 2 jam. Setelah sinyal suara, kami mengeluarkan sajian panas dalam botol yang disterilkan, menyegelnya dengan erat dan kemudian mendinginkannya ke dalam kulkas.
Selai dari kulit semangka dengan jeruk
Bahan-bahan:
- semangka crusts - 1 kg;
- air - 500 ml;
- oranye - 1 buah;
- lemon - 1 pc.
Untuk sirup:
- air - 500 ml;
- gula - 1 kg.
Persiapan
Keripik semangka yang dikupas dipotong-potong atau kubus-kubus kecil. Kami menempatkan mereka di piring multivark dan mengisinya dengan air. Pilih mode "Varka" dan masak selama 7 menit, lalu buang kerak dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Secara terpisah dalam panci masak sirup manis: tuangkan gula ke dalam air dan, aduk, masak selama 5 menit sampai kristal benar-benar larut. Setelah itu kami menyebarkan kerak ke dalam kapasitas multivark, mengisinya dengan sirup panas, memadamkan program "Quenching" dan memasak selama 15 menit. Kemudian tambahkan kulit lemon dan jeruk yang sudah dihancurkan, aduk semuanya, rebus lagi, pilih mode "Memasak uap" dan timbang selai sampai sirup mengental. Sekarang kita meletakkan kelezatan semangka pada stoples bersih, menggulung kelopak, benar-benar mendinginkannya dan meletakkannya di pantry.