Sampai saat ini, telur puyuh dianggap sebagai makanan lezat, yang disiapkan dan disajikan hanya pada acara-acara khusus dan pada hari libur. Tapi hari ini produk ini dapat ditemukan pada penjualan gratis bersama dengan telur ayam tradisional. Banyak yang bahkan benar-benar hanya makan telur puyuh, percaya bahwa telur itu jauh lebih bermanfaat. Misalnya, ada pendapat bahwa kandungan kalori telur puyuh lebih rendah, dan kandungan zat berharga di dalamnya lebih tinggi. Memang, produk ini kaya protein, mengandung asam lemak yang berguna, vitamin A , E dan D, vitamin B dan daftar panjang unsur-unsur jejak: besi, kalium, magnesium, kalsium, fosfor, seng dan lain-lain. Tetapi kalori dalam telur puyuh tidak begitu sedikit, karena mengandung cukup lemak.
Berapa banyak kalori dalam telur burung puyuh?
Dari telur burung puyuh, telur burung puyuh cukup berbeda jelas, pertama-tama, penampilan mereka, sehingga mereka tidak bisa bingung. Telur puyuh diwarnai dengan bintik-bintik cokelat kecil, dan mereka jauh lebih kecil dalam ukuran dan berat. Jika membandingkan dengan telur ayam, maka rasio volume akan menjadi 1: 5. Karena itu, kandungan kalori telur puyuh juga tampak lebih kecil, meskipun sebenarnya itu cukup sebanding dengan nilai energi telur konvensional. Misalnya, dalam satu telur ayam ada 70-75 kalori, dan dalam kandungan kalori telur puyuh 1 pcs akan sekitar 14-15 kkal, itu berarti dalam lima bagian akan ada juga 75 kkal. Agar tidak meningkatkan angka ini, produk disarankan untuk direbus atau dikukus. Lagi pula, telur goreng dengan minyak akan lebih berminyak dan kurang bermanfaat. Dan kandungan kalori dari telur puyuh rebus akan hampir sama dengan nilai energi dari produk mentah. Dan dalam hidangan yang dimasak hampir semua zat dan vitamin yang berguna akan hampir sepenuhnya diawetkan.