Hampir semua fauna darat memiliki fungsi sintesis asam askorbat sendiri. Itulah sebabnya mengapa pemulia anjing sering terkejut mengapa anjing hanya dapat diberi makan dengan bubur (dan percayalah, bahkan hanya daging) dan dia tidak menderita avitaminosis. Dan sejak kecil kita telah dipalu ke kepala sehingga untuk beberapa alasan perlu makan salad bukan dari makanan paling enak di dunia - sayuran.
Itu benar! Manusia - ini adalah perwakilan fauna yang luar biasa dan unik, yang tubuhnya perlu mengkonsumsi vitamin C dengan makanan, karena kita tidak mensintesisnya sama sekali. Itulah mengapa, terutama di musim dingin, pertanyaan di mana vitamin C paling banyak diperburuk secara signifikan. By the way, suplemen vitamin musim dingin kami sangat berguna untuk apoteker: menurut statistik, di apotek musim dingin menjual dua kali lebih banyak untuk rasa sakit askorbik yang kita kenal, dan selama epidemi jumlah ini dikalikan beberapa kali lebih banyak.
Manfaat
Tapi tetap, sebelum melanjutkan ke daftar makanan di mana ada banyak vitamin C, katakanlah beberapa kata tentang manfaatnya. Setelah semua, fakta bahwa vitamin C berguna, kita begitu terbiasa untuk tidak berpikir tentang apa, pada kenyataannya, kebesaran.
Asam askorbat meningkatkan fungsi sistem saraf, menguntungkan mempengaruhi sistem endokrin, meningkatkan hematopoiesis, karena membantu dalam asimilasi zat besi. Tentu saja, fungsi utama askorbik dalam meningkatkan efek imunitas . Vitamin C sangat berguna untuk orang tua, olahragawan, wanita, karena merupakan antioksidan kuat, mencegah oksidasi tubuh manusia, yaitu, tidak memungkinkan kita untuk aus.
Produk |
Terlepas dari kenyataan bahwa vitamin favorit kita sejak kecil sangat berguna, overdosisnya dapat menyebabkan masalah dengan hati dan pankreas. Dan untuk mencegah overdosis, harus dikonsumsi dari makanan alami, dan bukan bola kekuningan dari apotek.
Jadi, daftar atipikal kami di mana mengandung banyak vitamin C (tanpa lemon):
- Kubis adalah sumber vitamin C terbaik di musim dingin, jika hanya karena mengandung vitamin ini dalam bentuk yang paling kebal, melestarikan bahkan dengan perlakuan panas. Tentu saja, pilihan terbaik untuk "kubis vitamin" adalah salad dari kubis mentah dan sauerkraut. Selain asam askorbat, kubis mengandung enzim yang berguna, gula, vitamin A, B, R, K, U.
- Bayam - kandungan vitamin C tertinggi dalam bayam di musim dingin. Selain vitamin C, itu juga mengandung banyak karoten dan zat besi.
- Bawang hijau , dan anehnya, itu adalah tunasnya yang hijau, dan bukan buncis yang kuat akan berfungsi sebagai penyelamat paling mendesak dari beri-beri di musim semi. Bulu hijau mengandung karoten, magnesium, seng, fluor, sulfur, potassium . By the way, itu adalah belerang yang memberikan bau khas.
- Kiwi - dari buah hingga kandungan vitamin C, inilah berry yang memimpin, dan itu sangat tidak adil untuk dimasukkan ke dalam daftar dan ditempatkan jauh sebelum jeruk nipis. Kiwi berguna untuk makan dengan kulit - itu serat makanan alami, yang tubuh tidak dicerna, membengkak di perut dan diambil dari perut
semua limbah tercerna, produk pembusukan dan pembusukan. - Lada Bulgaria (merah) umumnya merupakan gudang segala sesuatu yang bahkan apoteker paling canggih di dunia tidak dapat mengakomodasi dalam satu kompleks vitamin tunggal. Selain 500 mg vitamin C (lima kali norma sehari-hari), mengandung capsaicin (pencegahan kanker terbaik), alkaloid gula, minyak esensial, vitamin P, B1 dan B2, karoten.
- Akhirnya, jeruk - buah berukuran sedang menutupi kebutuhan harian kita akan vitamin C, jadi, seperti yang Anda lihat, jauh lebih menyenangkan dan lebih mudah untuk memakan satu jeruk setiap hari daripada menghitung dosis dalam "askorbat" yang dimakan.