Yang paling banyak ikan dari pengganggu adalah pollock. Ini menjelaskan harga dan ketersediaannya yang rendah. Pollock Alaska mudah disiapkan dan dikombinasikan dengan baik dengan bumbu dan sayuran.
Seperti semua ikan cod, pollock adalah ikan yang cukup ramping. Namun dengan persiapan dan penambahan saus yang tepat, Anda bisa mendapatkan hidangan yang lezat.
Lebih dari 80% pollock jatuh ke air. Lemak kurang dari 1% dari berat pollock, sehingga Anda dapat segera memahami bahwa sebagian besar kalori dalam pollock goreng akan menjelaskan minyak nabati. Karbohidrat dalam pollock tidak terkandung, dan jumlah protein mencapai 16%. Oleh karena itu, sepotong pollock cocok sebagai sarapan protein ringan dan makan malam selama diet. Jika Anda menambahkan hiasan sayuran atau bubur rebus ke ikan, Anda akan mendapatkan makanan yang lezat.
Berapa banyak kalori dalam pollock goreng?
Dalam bentuk mentahnya, pollock mengacu pada produk dengan kandungan kalori rendah: 100 g akun produk hanya 72 kkal. Namun, selama persiapan produk, itu dapat meningkat secara signifikan.
Cara memasak pollock yang paling umum adalah menggoreng. Kandungan kalori ikan pollack goreng dalam kasus ini meningkat secara signifikan, oleh karena itu selama diet tidak dianjurkan untuk menerapkan metode perlakuan panas makanan ini. Kandungan kalori dari pollock panggang berada di kisaran 123-144 kkal. Angka pastinya tergantung pada berapa banyak minyak dan jenis apa yang ditambahkan.
Biasanya potongan pollock Alaska dimasak dengan tepung atau adonan sebelum dimasak. Kandungan kalori dari pollock yang dipanggang dalam tepung akan berada dalam batas yang sama seperti yang disiapkan tanpa tepung. Sebaliknya, pollock dimasak dalam adonan, adalah hidangan berkalori tinggi. Jika tanah liat terbuat dari telur, tepung dan mayones, kandungan kalori dari produk tersebut dapat melebihi 250 unit.
Selama diet ikan pollock lebih baik untuk memasak dengan cara lain: rebus, panggang,
Jika Anda benar-benar ingin ikan goreng, masak lebih baik dengan sedikit mentega dan tanpa adonan. Jika Anda memiliki berat badan berlebih, lebih baik tidak mengonsumsi pollock goreng lebih dari satu kali setiap dua minggu. Dengan kegemukan, penggunaan pollock cukup dapat diterima, tetapi tidak dalam bentuk yang digoreng. Dengan pola makan dengan kalori minimum, Anda bisa mengonsumsi hanya pollock rebus dan tanpa garam.