Sekarang orang mulai mempercayai kesehatan mereka lebih "hadiah alam", daripada senyawa kimia kompleks vitamin buatan. Oleh karena itu, pola makan, yang paling dipenuhi sayuran dan buah-buahan, telah menjadi kebiasaan sehari-hari.
Jika semua orang tahu tentang manfaat mentimun, kubis dan bit untuk waktu yang lama, maka sangat sedikit orang yang tahu vitamin apa yang terkandung dalam zucchini dan bahwa sayuran sederhana ini adalah penemuan nyata bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau menderita kelebihan berat badan . Dan semua karena zucchini mengandung banyak air, yang mudah dihilangkan dari tubuh.
Vitamin apa yang terkandung dalam zucchini?
Tidak begitu banyak, tetapi cukup untuk mengenali itu berguna tidak hanya untuk diet, tetapi juga untuk makanan bayi.
Jadi, dalam sumsum sayuran ada vitamin-vitamin berikut, yang memungkinkan pengaruh menguntungkan pada tubuh manusia:
- B1, meningkatkan aktivitas sistem saraf dan menormalkan keseimbangan air-garam;
- B2, itu benar disebut "vitamin kecantikan", itu bermanfaat tidak hanya mempengaruhi kondisi kulit, meningkatkan proses metabolisme, memulihkan sel-sel pudar, tetapi juga struktur rambut dan kuku;
- B3, memotong protein, lemak dan karbohidrat, memperbaiki pencernaan, membantu menormalkan kolesterol dalam darah;
- B6, berkontribusi pada penguatan sistem saraf tubuh, adalah sarana untuk mencegah penyakit kardiovaskular;
- vitamin C, memperkuat imunitas, memastikan pelestarian sel-sel sistem saraf, berpartisipasi dalam sintesis kolagen;
- vitamin E, memperkuat sistem vaskular tubuh, mencegah pembentukan bekuan darah.
Selain fakta bahwa zucchini mengandung berbagai macam vitamin, mereka juga mengandung mineral:
- besi (0,4 mg / 100 g), meningkatkan aktivitas fisik seseorang, mineral mampu mempertahankan kadar hemoglobin normal dalam darah;
- Kalium (240 mg / 100 g), membawa transfer impuls saraf tubuh, yang berkontribusi pada pengurangan normal dari sistem otot.
Hanya sedikit orang yang tahu bahwa daging dari sayuran ini dapat dan harus dimakan mentah, dalam hal ini di zucchini semua vitamin diawetkan dalam bentuk yang tidak berubah, dan selama perlakuan panas beberapa dari mereka kehilangan sebagian sifat-sifatnya.
Sekarang, ketika sudah diketahui apa vitamin dan mineral mengandung zucchini, sayuran ini dapat memenangkan tempat yang layak dalam diet harian, antara lain berguna untuk organisme tanaman kebun.