Banyak orang yang ingin melepaskan gula untuk menjaga kesehatan atau menurunkan berat badan, mulai menggunakan pengganti gula dalam makanan mereka. Namun, tidak semua pengganti gula memiliki sifat yang sama. Apakah pengganti gula akan membawa manfaat atau bahaya bagi tubuh tergantung pada apa yang terbuat dari.
Pengganti gula terbuat dari bahan kimia atau alami.
Pemanis sintetis
Mereka digunakan dalam skala besar dalam industri makanan karena biaya rendah dan kekurangan kalori. Mencari tahu seberapa berbahaya pengganti gula, para peneliti menemukan bahwa semua pengganti buatan memiliki efek samping dan efek negatif pada tubuh, sehingga di banyak negara mereka dilarang.
Pengganti sintetis termasuk sakarin, aspartame, kalium sulfat, neotame, sucrasite, siklamat, sucralose. Mereka memiliki indeks identifikasi mereka sendiri, yang produsen dan menunjuk pada kemasan produk. Selain itu, paket produk dengan pengganti gula menunjukkan bahwa mereka tidak memiliki kalori . Ini harus waspada. Lagi pula, produk-produk ini dilarang untuk digunakan oleh wanita hamil dan anak-anak. Dan lebih baik bagi kita untuk tidak menggunakan permen berbahaya semacam itu.
Kerugian pengganti gula disimpulkan tidak hanya dalam komposisinya, tetapi juga dalam prinsip tindakan. Tubuh setelah menerima manis mengirimkan sinyal ke otak tentang asupan gula. Setelah beberapa saat, otak menyadari bahwa glukosa belum datang, dan mulai menuntutnya dengan kekuatan baru. Oleh karena itu, menggunakan pengganti gula selama diet sama sekali tidak berarti. Anda bahkan ingin lebih manis.
Di antara pemanis buatan, pengganti paling aman untuk gula adalah neotame dan sucralose. Semua makanan ini harus dikonsumsi hanya dalam dosis yang diizinkan. Jika tidak, Anda bisa mendapatkan gangguan metabolisme dan kerusakan dalam pekerjaan organ internal.
Pengganti gula tidak berbahaya
Pengganti gula yang aman adalah pengganti alami. Namun, pengganti gula semacam itu untuk menurunkan berat badan tidak cocok, karena mengandung kalori dalam jumlah yang sama seperti gula.
Stevia adalah pengganti alami yang termurah dan paling berguna untuk gula. Ramuan ini juga bisa ditanam di rumah. Untuk rasa itu 30 kali lebih manis dari gula dan diperbolehkan untuk dikonsumsi bahkan untuk balita. Stevia memiliki rasa khusus, tetapi anak-anak cepat terbiasa.
Anda harus tahu dengan jelas apakah pengganti gula berbahaya, sebelum Anda mulai menggunakannya. Ingat, pengganti buatan dapat menyebabkan lebih banyak kerusakan daripada gula.