Sea kale - konten kalori

Rumput laut, atau rumput laut - sejenis ganggang coklat, yang memiliki sekitar 30 spesies. Komposisi, manfaat dan kandungan kalori dari kubis laut terutama tergantung pada tempat pertumbuhan, subspesies alga dan karakteristik kualitatif dari air di mana ia dipanen.

Di rak-rak toko Anda dapat menemukan kol dalam bentuk produk beku, kering dan kering, serta kubis kaleng dan acar siap saji. Khasiat alga yang bermanfaat dalam komposisi optimal diawetkan dalam bentuk segar beku, kering dan asin. Kandungan kalor dari salad dari sea kale ditentukan oleh metode pengolahan dan bahan tambahan dalam hidangan. Dalam makanan, rumput laut digunakan baik dalam bentuk murni, dan dalam komposisi berbagai hidangan dengan penambahan sayuran dan minyak nabati.

Komposisi, kalori dan khasiat yang berguna dari kangkung laut

Kubis laut mengandung komposisi nutrisi yang kaya yang dapat memperkaya diet kita dan memiliki efek menguntungkan pada berbagai organ dan sistem tubuh. Kombinasi komposisi biokimia yang luas dengan kandungan kalori rendah menjadikan salad rumput laut sebagai komponen penting dari asupan makanan dalam proses menurunkan berat badan dan memulihkan keseimbangan vitamin-mineral.

Berguna sifat kale laut adalah kandungan tinggi komponen bioaktif:

1. Laminaria termasuk berbagai macam vitamin - antioksidan yang dikenal vitamin A, C, E, unsur-unsur yang paling penting dari metabolisme sel adalah vitamin B (B1, B2, B3, B6, B9, B12), serta beta-karoten, asam pantotenat dan folat, vitamin D dan PP.
2. Kompleks mineral dari laut kale hanyalah simpanan makro dan mikro yang diperlukan untuk organisme kita. Ini mengandung kalium 970 mg, magnesium 170 mg, kalsium 40 mg, silikon 51 mg, seng 2 mg, vanadium 16 mg, natrium 520 mg, zat besi 16 mg, yodium 300 ug, fosfor 50 mg, mangan 0,6 mg. Mempertimbangkan kebutuhan orang dewasa dalam yodium 150 mg per hari, 50 g laut kale cukup untuk menjenuhkan tubuh dengan elemen penting ini untuk sistem saraf pusat dan endokrin.
3. Dalam rumput laut mengandung 20 asam amino, disajikan sebagai enzim yang dapat dicerna, yang terlibat dalam semua proses metabolisme dan hormonal tubuh.
4. Serat makanan dari kubis laut meningkatkan pencernaan dan gerak peristaltik usus, berkontribusi pada pemurnian dan fungsi normal.
5. Komposisi biokimia dari kale laut termasuk fruktosa dan polisakarida, termasuk alginat, yang memiliki sifat unik mengikat dan mengeluarkan racun, radionuklida, logam berat dan cairan berlebih dari tubuh.

Kale laut untuk menurunkan berat badan

Laminaria dari segala jenis memiliki beberapa keunggulan, yang secara aktif digunakan dalam nutrisi makanan, sebagai petunjuk medis, dan untuk menyingkirkan kelebihan berat badan. Salah satu aspek yang paling penting adalah, pada kandungan kalori yang sangat rendah, kale laut memiliki komposisi vitamin, mineral, dan nutrisi yang kaya.

Laminaria segar memiliki catatan nilai energi rendah, menurut berbagai data, konten kalori dari produk segar berkisar 5 hingga 15 kkal. Ketika pengalengan dan pengasinan dengan penambahan garam, rempah-rempah dan sayuran lainnya, angka ini dapat meningkat menjadi 20-55 kkal. Saat menyiapkan salad dari kale laut, perlu memperhitungkan nilai energi dan jumlah minyak sayur dan bahan lainnya. Misalnya, salad kale laut dengan telur dan minyak bunga matahari akan memiliki kandungan kalori sekitar 100-110 kkal.

Bahkan kale laut yang diawetkan dan kalengan dengan kandungan kalori 55 kkal dan 122 kkal mempertahankan sebagian besar manfaatnya sifat yang penting dalam menurunkan berat badan:

• peningkatan metabolisme;
• pemurnian usus dan pembuluh darah;
• penurunan nafsu makan;
• pemulihan keseimbangan hormonal;
• penghapusan zat berbahaya;
• penghapusan edema.

Sifat-sifat rumput laut ini secara efektif digunakan untuk aplikasi eksternal dalam tata rias dan pengobatan penyakit pada sistem muskuloskeletal.